愛知県豊田市西町に位置する「個室 焼津港直送鮮魚 小料理バル 喝采 豊田市駅前店」は、名鉄三河線豊田市駅から徒歩約2分、愛知環状鉄道線新豊田駅から徒歩約6分のDIS西町ビル2階にあります。アクセスに優れており、提携コインパーキングも利用可能で、飲食により3時間までの無料認証を受けられるため、車での来店も便利です。
この店舗は、その名の通り焼津港から直送される鮮度抜群の魚介と、新鮮な国産豚を使用したこだわりの焼きとん串を二枚看板とする小料理バルです。コンセプトは、職人が手間暇かけて作り上げる逸品料理と銘酒を心ゆくまで楽しめる空間を提供することにあります。特に刺身は、ミシュラン三ツ星の寿司店や世界ベストレストランに選出された名店も認める焼津港の魚を、喝采専用に仕立てて直送しており、その鮮度と質には高いこだわりが見受けられます。刺身の味わいを最大限に引き出すため、石川県から取り寄せた「濃口」と「薄口」の2種類の醤油に加え、鹿児島産の雑味のない天然塩も用意されており、通な方には塩で魚本来の旨味を堪能することが推奨されています。
焼きとん串は、三河や岐阜の新鮮な豚肉を丁寧に下処理し、遠赤外線でじっくりと焼き上げています。秘伝のタレで仕上げられた「とん焼き（ホルモン）」や、豚肉の旨味をジューシーに味わえる「ハラミ（横隔膜）」などが人気です。他にも「ハツ（心臓）」や「ガツ（胃袋）」、「ねぎま（バラ肉、ネギ）」といった多彩な串が揃い、2本からの注文が可能です。これらの串焼きは、日本酒や焼酎はもちろん、ビールにも合うよう工夫されています。旬の食材を使ったおばんざいや、素材の味を活かした酒のつまみも提供されており、日本の豊かな食文化を堪能できます。
座席は、多様なシーンに対応できるよう個室が充実しています。最大12名まで利用可能な掘りごたつ式の半個室があり、ゆったりとプライベートな時間を過ごすことができます。また、カウンター席は10席、テーブル席は4人掛けが4卓、2人掛けが8卓用意されており、テーブルの組み合わせや仕切りのロールカーテンを活用することで、2名から最大32名までのグループや団体利用も可能です。店内は喫煙可能席も完備されているため、愛煙家の方も安心して利用できます。
特別なサービスとして、土・日・祝日は12時から昼飲み営業を行っており、明るい時間帯からこだわりの料理と銘酒を楽しむことができます。当日利用可能な単品飲み放題も用意されており、昼宴会や昼からの飲み会にも利用しやすいのが特徴です。また、誕生日のお祝いにはバースデープレートのプレゼントも行われています。飲み放題付きのコース料理も提供されており、新鮮な刺し盛りや料理長自慢の一品料理を含むコースは6,000円から（飲み放題150分付き、金土祝前日は120分）利用できるなど、宴会にも適したプランが用意されています。
料金は、Yahoo!マップによると夜は4,000円程度、昼は850円程度とされており、様々な予算に対応しています。
