富山県富山市桜橋通りに位置するホテルグランテラス富山の2階に店を構える「中華菜館福寿林」は、本格的な北京料理を堪能できる中華レストランです。富山地方鉄道市内線電気ビル前駅から徒歩1分、JR富山駅南口または富山地方鉄道電鉄「富山駅」からも徒歩約5～7分というアクセスしやすい立地にあり、駅からの距離が非常に近いため、観光客やビジネスでの利用にも便利です。ホテル地下駐車場や河口ビルパーキングも利用可能で、車での来店も安心です。
「中華菜館福寿林」では、薬膳料理から四季折々の中華点心まで、多岐にわたるメニューが提供されており、その豊かな味わいとともに、宮廷料理を思わせる繊細な飾切りは目にも美しいと評判です。円卓を囲んでの食事は、美味しい感動を共有し、笑顔の輪を広げる場となっています。店内は茶色を基調とした落ち着いた空間に改装されており、路面電車が見える席もあり、ロケーションの良さも魅力の一つです。
ランチタイムは11:30から14:00まで（ラストオーダー13:30）、ディナータイムは17:30から21:30まで（ラストオーダー20:30）営業しており、ディナーは前日までの予約制となっています。日曜日が定休日ですが、月曜日が祝日や振替休日の場合は日曜日が営業となり、月曜日が休みとなります。リーズナブルでボリュームのある日替わりランチが特に好評で、ランチの単品麺類には白米、飯類にはサラダ、スープ、漬物がサービスとして付いてきます。
メニューには、フカヒレ姿煮（4,500円～10,000円）、海老のチリソース（2,500円）、酢豚（1,800円）といった定番の高級中華から、回鍋肉片（1,800円）、牛肉とピーマンの細切り炒め（2,000円）、北京ダック（5,000円）などが揃い、一皿で2～3人前ほどのボリュームがある料理も多いです。ランチメニューには、福寿湯麵（1,000円）、坦々麺（1,200円）、海鮮炒麺（1,200円）、五目炒飯（1,000円）、天津飯（1,500円）などがあり、幅広い価格帯で本格中華を楽しめます。飲み物では、烏龍茶（500円）や紹興酒ボトル（3,600円）などが提供されています。
座席は50席が用意されており、最大で着席50名、立食80名までの貸切が可能です。個室も完備しており、2名から利用できる「桃仙」（4～8名）、2名から利用できる「胡蝶」（6～10名）、8名から利用できる「鳳凰」（10～20名）の3タイプがあり、接待や会食、小グループでの宴会にも適しています。個室利用には別途席料がかかる場合があります。店内は全席禁煙で、ホテル1階に喫煙所が設けられています。
特別なサービスとして、ランチタイムにはコーヒーとお茶のセルフサービスがあり、ゆっくりと食後の時間を過ごすことができます。また、富山地方鉄道の「えこまいか・パスカ」を利用するとご飲食5％割引の特典を受けられる場合もあります。ホテル内のレストランであるため、上質で落ち着いた雰囲気の中で、本格的な中華料理を堪能できるのが大きな魅力です。スタッフの対応も丁寧で、快適な食事のひとときを提供しています。
