石川県野々市市押越２-60に位置する「和傘」は、ＪＲ北陸本線野々市駅から徒歩およそ12分の場所にあり、北陸鉄道石川線押野駅からも徒歩20分ほどの距離にあります。お車でのアクセスも良好で、100万ボルト金沢本店から車で3分、まねきねこ押越店や串こよみ押越店の隣に位置し、20台分の駐車場も完備されているため、気軽に訪れることができます。
店名にも冠されている「和傘」が随所に配された店内は、和の趣とモダンな雰囲気が融合した空間が広がっています。まるで和傘の美術館を訪れたかのような、おしゃれで落ち着いた空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。大衆居酒屋でありながらも、その洗練された内装は、デートや友人との食事はもちろん、接待や宴会など、様々なシーンでの利用に適しています。
「和傘」の大きな特徴は、その店名が示す通り、「魚串（うおくし）」と「手羽先」という二つの名物料理にあります。市場直送の新鮮な海の幸を、焼き鳥のように一本一本丁寧に串に刺し、炉端焼き風に仕上げた「魚串」は、魚介の新しい楽しみ方を提案してくれます。特に女性に人気のサーモンの串焼きにはタルタルソースが添えられ、のどぐろの炙り串も提供されています。一方の「手羽先」は、秘伝のタレと黄金スパイスの2種類から選ぶことができ、香ばしくジューシーな味わいが多くのファンを魅了しています。持ち帰りも可能で、家庭でもお店の味を楽しむことができます。
これらの名物料理に加え、旬の食材をふんだんに使った一品料理も豊富に揃っています。季節ごとに内容が変わる「本日の鮮魚のお造り」は、その日一番の鮮度を誇る魚介を堪能できる逸品です。また、長年の修行を積んだ板前が腕を振るう肉料理や野菜串など、定番の居酒屋メニューも充実しています。春にはホタルイカや山菜、夏には浜焼きやうなぎ串、秋には秋刀魚や戻りカツオ、冬には香箱蟹や白子、能登牡蠣など、四季折々の旬の味覚を提供しており、来店するたびに新しい発見があるでしょう。
座席は全40席から50席ほどが用意されており、多様なニーズに応えることができます。「群青の間」と名付けられた掘りごたつ式の個室は最大22名まで収容可能で、大規模な宴会にも対応しています。また、「朱色の間」は2名から15名まで利用できるテーブル席の半個室も完備しており、少人数での利用や、プライベートな空間を重視する方にも最適です。さらに、カウンター席も10席あり、お一人様でも気軽に立ち寄って、料理人の技を間近で楽しみながら、サクッと一杯飲むといった利用も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズのデザートプレートを用意してくれるサービスがあり、大切な人との思い出作りをサポートしてくれます。また、平日に10名以上で宴会コースを利用すると1名分の料金が無料になる特典も用意されており、幹事にとっては嬉しいサービスです。さらに、系列店である「エールカフェ」のメニューを一緒に注文・受け取りができるほか、カクテルパフォーマンスの出張サービスも行っているなど、ユニークなサービスも提供しています。
コース料理は、2750円からの宴会コースが複数用意されており、90分の飲み放題が120分に延長されるサービスが適用される場合もあります。平均予算は夜で2500円から4000円程度と、幅広い価格帯で利用しやすい設定です。ただし、20歳未満の方の入店は、同伴者がいる場合でも不可となっているため、利用の際は注意が必要です。
