石川県野々市市御経塚に位置するプリン専門店D’or（ドール）は、JR北陸本線野々市駅から徒歩約5分から7分の場所にあります。御経塚交差点の近くにあり、インド料理店やマッサージ店、美容室などが入る建物の一角に店舗を構えています。店舗前には共用駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。営業時間は10:00から17:00までで、火曜日が定休日です。キャッシュレス決済にも対応しており、クレジットカード（VISA、Master、Amex、Diners、JCB）も利用可能です。
D’orは2020年6月25日にオープンした、フードコーディネーターである山根ひとみ氏がプロデュースするプリン専門店です。店名の「D’or」は「金」を意味し、「伝統ある街で、永く愛されるプリンを作りたい」という想いが込められています。地元で採れた安心・安全な食材を使い、石川県の地産地消を大切にしています。能登の豊かな自然環境で育った最高品質の卵と石川県産の牛乳を使用し、プリン本来の美味しさを追求しています。ショーケースには、まるで宝石のように輝く様々なプリンが並び、その見た目の美しさも魅力の一つです。
メニューは、定番のプリンが3種類と、季節のフルーツを贅沢に使った期間限定のプリンが豊富に揃います。定番の「なめらかプリン」は、生クリームとマダガスカル産の最高級バニラビーンズをたっぷりと使用し、口の中でとろけるような食感が特徴です。価格は390円（税込）です。また、「レトロプリン」は、生クリームを使わず卵と牛乳、砂糖というシンプルな材料で作られた昔ながらの固めなプリンで、卵の濃厚さとほろ苦いカラメルとの相性が抜群です。こちらも390円（税込）で提供されています。「加賀棒茶プリン」は、香ばしくすっきりとした後味の加賀棒茶をなめらかプリンに混ぜ込んだ一品で、ホッとする絶妙なバランスの味わいが楽しめます。価格は430円（税込）です。
フルーツプリンは季節ごとに旬の果物を使用しており、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのが醍醐味です。これまでに、いちごプリン（480円）、マンゴープリン（490円）、ももプリン（470円）、さくらんぼプリン（480円）、メロンプリン（470円）、キウイプリン、ブルーベリープリン、シャインマスカットプリンなどが登場しています。フルーツプリンは数に限りがあり、売り切れ次第終了となるため、お電話での取り置きが推奨されています。また、D’orのプリンは、プリンの美味しさを最大限に引き出すために、それぞれ異なる種類のカラメルを使用しており、そのこだわりも専門店ならではです。プリンソフトクリームも提供されており、ソフトクリームの下に濃厚なプリンが隠れた、一度で二度楽しめるユニークなメニューです。プリンソフトクリームは、プリンと一緒に購入すると100円引きになるサービスがあります。
店舗はテイクアウトが中心ですが、共用駐車場があるため、車での立ち寄りにも便利です。店内はコンパクトながらも、美しいプリンが並ぶショーケースが印象的です。座席に関する具体的な情報（個室、ソファ席など）は確認できませんでしたが、お持ち帰り専門店として利用されています。
特別なサービスとして、プラスチックごみ削減の取り組みとして、食べ終わったプリンの空き瓶と蓋をセットで店舗に持参すると、購入料金から20円の割引が受けられるサービスを実施しています。これは環境に配慮しつつ、顧客にとっても嬉しい特典となっています。また、なめらかプリン、レトロプリン、加賀棒茶プリンを詰め合わせたクラシックセットは全国への発送も可能で、熨斗（のし）対応も承っています。これにより、遠方の方への贈答品としても利用されています。イオンカードを提示すると、プリン5個購入で1個プレゼントといったキャンペーンが行われたこともあり、お得に購入できる機会もあります。テイクアウトだけでなく、手土産やギフトとしても喜ばれる、質の高いプリンを提供しているお店です。
