金沢駅から徒歩約7分、北鉄金沢駅からは徒歩約6分の場所に位置する「加能漁菜 SHION（しおん）金沢駅前」は、金沢港の網元漁船「恵比寿丸」から直送される鮮度抜群の魚介を存分に楽しめる漁師居酒屋です。六枚町交差点の近くにあり、観光客だけでなく地元の人々にも親しまれています。
この店の最大の特徴は、実家が営む漁船「恵比寿丸」から直接仕入れる新鮮な魚介を使った多彩な料理です。活きの良い魚介を豪快に焼き上げる浜焼きやガンガン焼きは、香ばしい磯の香りが食欲をそそる看板メニューとして人気を集めています。のどぐろをはじめとした旬の鮮魚は、お造りや天ぷらなど様々な調理法で提供され、それぞれの素材が持つ本来の旨味を堪能できます。金沢ならではの加賀野菜を使用した逸品も充実しており、加賀野菜天ぷらや金時草おひたし、五郎島スイートポテトサラダなど、地元の恵みを味わえるメニューが揃っています。鉄板焼きメニューも豊富で、ソーセージ盛り合わせやホルモン鉄板焼き、豚キムチ、海鮮塩焼きそばなども楽しめます。
座席は、プライベートな時間を大切にしたい方のために完全個室のお座敷席が用意されています。2名から最大18名まで利用可能な個室は、接待や顔合わせ、法事などの落ち着いた食事の場から、少人数での食事、各種宴会まで幅広いシーンで活用できます。店内全体では100席が設けられており、貸切利用も40名から48名まで可能です。ゆったりと寛げる空間で、食事と会話を満喫できます。
メニューは単品料理の他、飲み放題付きのコースも充実しています。ご宴会コースは、提供される料理の品数や内容によって8,000円、9,000円など様々な価格帯が設定されており、用途や予算に合わせて選べます。飲み放題は90分2750円で約70種類以上のドリンクが楽しめるプランが提供されており、飲み放題付きコースの予約で飲み放題時間が10分延長されるサービスもあります。また、月曜日から木曜日限定で90分飲み放題付きの全6品5000円コースも利用できます。
特別なサービスとして、自宅や宿泊先で店の味を楽しめるテイクアウトも人気です。ディナーや夜ご飯にぴったりの刺身弁当や海鮮丼、のどぐろの塩焼き弁当、ぶりの照り焼き弁当、アジフライ弁当など、豊富な種類のお弁当が提供されています。新鮮な甘えびを30匹以上贅沢に使用した甘えび丼や、旬の鮮魚を8種ほどご飯の上に敷き詰めた海鮮丼、様々な魚介を7～8種盛り込んだ大名巻など、SHIONならではの味をテイクアウトで手軽に堪能できます。
金沢の新鮮な海の幸と地元の恵みを、落ち着いた個室空間でじっくりと味わえる加能漁菜 SHIONは、金沢での食事の選択肢としておすすめです。
