金沢市の木倉町に位置する「木倉町 クサムラ」は、質の高い素材の持ち味を最大限に生かした串焼きと一品料理を提供する居酒屋です。JR北陸本線金沢駅からバスで約10分、香林坊または片町バス停からアクセス可能です。片町きららから木倉町通りに入ってすぐ左手に位置しており、野町駅からは徒歩約15分、北鉄金沢駅やJR金沢駅からは徒歩約24分です。木倉町商店街の中ほどにあり、アクセスしやすい立地が魅力です。
店内は「串×酒×飯」をコンセプトにした落ち着いた和の雰囲気が漂い、温かみのあるおしゃれな空間が広がります。入口を入ると丸いバーカウンターがあり、サクッと立ち飲みも楽しめるほか、オープンキッチン型のカウンター席では焼き場を眺めながら料理人との会話も楽しめ、一人での利用にも適しています。広々としたテーブル席も完備されており、友人との会食やデート、ビジネスシーンなど、様々な用途でゆったりと食事を堪能できます。総席数は40席で、最大24名までの宴会にも対応可能です。店内は全面禁煙ですが、店舗外に喫煙スペースが用意されています。
提供される料理は和食を中心に、季節の食材をふんだんに取り入れた本格的ながらも程よくアレンジが効いた創作料理が特徴です。宮崎県産の「日南鶏」や厳選された牛肉、地元の金沢産の新鮮な鮮魚など、料理人が選び抜いた良質な食材が使用されています。看板メニューの一つである「野菜巻き串」は約25種類と豊富に揃い、見た目も可愛らしくヘルシーであることから特に女性からの人気を集めています。定番の「レタス豚巻き」をはじめ、「ヤングコーンの豚巻き」や「おくらの豚肉巻き」など、旬の野菜を豚肉で巻いた串焼きは、素材の風味と食感が活かされています。「胡麻ブリ」や「アースバーガー」、じっくり炭火で焼き上げる「せせり炭火焼き」などの一品料理も充実しており、金沢おでんの要素を取り入れたオリジナルの「クサムラのおでん」も提供されています。コース料理も用意されており、平均予算はディナーで4,000円程度です。飲み放題プランも利用できます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えられた日本酒やワイン、ハイボールのほか、フルーツがたっぷりと入ったオリジナルサワーも豊富に揃っています。特に「クサムラ レモンサワー」や、日本酒を使ったカクテルなども人気です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ入りのデザートプレートとチェキ撮影のプレゼントがあります。また、お子様連れでの来店も歓迎しており、家族でも楽しめる配慮がされています。モバイルWi-Fiも無料で利用可能です。
