金沢市御影町に位置する「とんちゃん 居酒屋 焼-Bartic (ヤキバーティック)」は、アットホームで居心地の良い雰囲気が魅力の居酒屋です。金沢駅から増泉方面へ御影大橋を渡ってすぐ右折し、約30秒の場所にあり、車で訪れる場合は金沢駅東口から約6分とアクセスも良好です。店舗には5台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。公共交通機関を利用する際には、北陸鉄道石川線の野町駅から徒歩約14分、西泉駅から徒歩約19分、北鉄金沢駅から徒歩約22分となります。
店内は女将の温かいおもてなしが感じられる空間で、一人でのんびり過ごしたい時や友人、家族との賑やかな飲み会、会社の同僚との宴会まで、幅広いシーンで利用できます。毎日通いたくなるような、ほっこりとした味わいのおばんざいがカウンターに並び、その種類の豊富さと手頃な価格も来店客から好評を得ています。
「とんちゃん 居酒屋 焼-Bartic」の看板メニューは、店主こだわりの「とんちゃん焼き」です。新鮮な豚ホルモンや豚バラ肉をたっぷりの野菜と一緒に石鍋で炒め、特製のタレで味付けした一品は、プリプリとした食感とヤミツキになる味わいが特徴です。とんちゃん焼きのタレは、味噌ダレ、しょうゆダレ、そして独自のオリジナルタレの3種類から選ぶことができ、様々な味で楽しめます。とんちゃん焼きは野菜とお肉が1人前440円(税込)からと手頃な価格で提供されており、気軽に注文できます。また、人気の牛ホルモンの焼肉も楽しめます。メニューには、豚シロMIX(480円税込)、豚タン(520円税込)、豚バラ(550円税込)といった部位も揃っています。〆には、辛さの中にコクと旨味を感じるユッケジャンうどん(920円税込)が人気です。日替わりのおかんのおばんざいは300円からと、日々の楽しみも提供されています。ドリンクも豊富で、アサヒ、キリン、サッポロといった主要メーカーのビールをはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、さらにはトマト、梅、ドライ、ガリサワーといったこだわりのサワー類まで、多彩なラインナップが揃っています。
総席数は30席で、ゆったりとくつろげる座敷席が完備されています。個室の用意はありませんが、15名以上からの貸切も可能で、最大30名までの宴会に対応しています。お子様連れの来店も歓迎されており、キッズ用いすやキッズ用食器も用意されているため、家族での利用にも安心です。
特別なサービスとして、夕方17時から19時までの間には、ドリンク1杯と料理4品がセットになったお得な「夕焼けセット」が1760円で提供されています。また、飲食代金の合計10000円ごとに500円のタクシーチケットが2枚プレゼントされるサービスや、ハシゴ割として代行またはタクシー代として上限1000円分のキャッシュバックを受けられるユニークなサービスも実施されており、遠方からの来店や2次会などにも利用しやすい配慮がされています。