金沢市泉本町に位置する「炭火焼肉 山さんのやきにく屋さん」は、七輪で本格的な炭火焼肉を楽しめる人気の店舗です。北陸鉄道石川線西泉駅の出口から徒歩およそ9分とアクセスしやすく、駐車場も完備されており、車での来店も便利です。店構えは、どこか懐かしさを感じさせる雰囲気を持ち、屋台のような賑わいと心温まる空間が特徴的です。
このお店では、厳選された肉質の焼肉を提供しており、特に美しい断面を持つ特上カルビや、様々な部位が楽しめる新鮮なホルモンMIXは、多くのリピーターから絶賛されています。メニューには、定番のカルビ、ロース、ハラミといった牛肉のほか、豚バラ、豚ロースなどの豚肉、さらに鶏肉や豊富な種類の牛ホルモンが揃っています。例えば、「あぶり肉巻」はカルビ、ロース、もも、豚バラ、豚ロースがあり、いずれもお肉と巻野菜のセットで提供されます。牛タン塩や薄切りタン、中落ちカルビなども用意されており、多様なニーズに応えるラインナップです。価格帯は、ディナーの場合、一人あたり3000円から4000円程度が目安とされており、リーズナブルな価格設定でありながら質の高い焼肉を堪能できると評判です。
サイドメニューも充実しており、とうもろこし、白ネギ、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、ニンニクの芽、しいたけといった焼き野菜は各300円から提供されています。また、赤ウィンナーやソーセージ、ピリ辛ソーセージ、ニンニクホイル焼きなども450円から楽しめます。海鮮からはえび、いか、ホタテ、エイヒレが各700円。食事の締めには、玉子スープ、わかめスープ、わか玉スープなどのスープ類や、玉子クッパ、ユッケジャンスープ、ユッケジャンクッパといったご飯もの、冷麺やユッケジャンうどんなどの麺類も用意されています。韓国のり、枝豆、冷奴、ポテトといった軽食も揃っており、幅広い世代が楽しめる構成です。
座席数は合計40席が設けられており、少人数での利用はもちろん、宴会にも対応可能です。口コミからは個室の存在も示唆されており、家族連れやグループでの利用にも適したプライベートな空間が提供されている可能性があります。
特別なサービスとして、90分単品飲み放題が3名までで一人2200円（税込）、4名以上で一人1800円（税込）というお得な価格で提供されており、焼肉と一緒にドリンクを楽しみたい方には最適な選択肢です。また、ドライバー向けにはウーロン茶が無料で提供されるなど、細やかな配慮も人気の理由の一つです。ランチタイムには、豚、牛、ホルモン、タン、鶏の5種類の肉が楽しめる「八〇三ランチ」（通称「山さんランチ」）が、ご飯の大盛り・おかわり無料、ソフトドリンク付きで提供されており、非常にコストパフォーマンスが高いと評判です。このランチは800円（税込）という手頃な価格で提供され、ライスは大小選べ、キムチやサラダ、味噌汁もセットになっており、ボリューム満点です。
「炭火焼肉 山さんのやきにく屋さん」は、金沢高校の近くに位置しており、地域住民からも愛されています。2020年3月にオープンし、七輪で焼き上げるこだわりのお肉と、温かいサービスで、訪れる人々に満足度の高い焼肉体験を提供しています。
