石川県小松市末広町に位置する「焼肉酒場MaDa 小松店」は、JR小松駅から車で約5分、徒歩でおよそ14分(約1.1km)の場所にあります。駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。2021年12月10日に加賀市の「焼肉酒場MaDa」の2号店としてオープンしました。
店内はモノトーンを基調としたシックで落ち着いた雰囲気で、ジャズが流れるBARのような空間が特徴です。壁の色調や照明にもこだわり、ゆったりと過ごせるように配慮されています。総席数は58席から60席ほどあり、多様なシーンに対応できる座席が用意されています。具体的には、一人でも利用しやすいカウンター席、友人やデートに最適なテーブル席、そして家族連れや団体での利用に便利な座敷席があります。特に座敷席はすべて個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。また、10名以上で利用可能な2階の個室も備えているという情報もあります。車椅子での入店も可能です。
「焼肉酒場MaDa 小松店」の最大のこだわりは、A5ランクの国産和牛です。科学肥料を一切使わず30ヶ月以上飼育された最高ランクの国産黒毛和牛の中から、特に脂の融点が低いメス牛に限定し、BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダード)10~12の最高級品を厳選して仕入れています。これを半頭買いすることで、高品質な和牛をリーズナブルな価格で提供することを実現しています。
国産和牛の他にも、国際味覚審査機構(iTQi)で3年連続最高評定の「三ツ星」を受賞した日本を代表するブランド豚「やまと豚」も提供されています。人気の焼肉メニューとしては、牛タン、ハラミ、ホルモンなどが豊富に揃っています。また、一品料理やおつまみ、サラダ、スープ、飯物、麺物、デザートなども充実しており、焼肉だけでなく居酒屋としても利用できる幅広いメニュー構成です。
ランチタイムには、お得な定食メニューも提供されており、選べるMaDaランチや人気の2種盛りランチ、A5和牛3点盛りランチ、牛タン塩ランチなどがあります。ランチメニューを除き、現金支払いの場合に飲食料金が5%引きになる「プレミアム・パスポート」協賛店であることも特筆すべき点です。テイクアウトにも対応しており、お弁当や焼肉セットなど、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
ドリンクメニューも100種類以上と豊富で、ビール、ハイボール、サワー、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどが揃っています。コース料理も用意されており、「MaDaコース」(全11品)は4,500円(税込、料理のみ)、「極MaDaコース」(全11品)は6,500円(税込、料理のみ)で、それぞれA5ランク国産和牛や厳選された和牛を堪能できる内容です。飲み放題付きのプランもあり、90分飲み放題と食事がセットになったAプラン(全9品)が4,500円(税込)、Bプラン(全11品)が6,500円(税込)で提供されています。飲み放題のみの単品注文も2,500円(税込)で可能です。
子供連れでの利用も歓迎されており、乳児から未就学児、小学生まで入店可能です。お子様用の食器や椅子も用意されています。また、お祝いやサプライズにも対応しており、家族や大切な人との誕生日や記念日にも利用できるお店です。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。