JR池袋駅東口からすぐのヤマダ電機LABI1日本総本店池袋の7階に位置する「高級寿司食べ放題 雛鮨 ヤマダ電機 LABI1 LIFE SELECT 池袋」は、アクセス至便な場所にあります。池袋駅29番口からは徒歩約1分、地下鉄丸ノ内線池袋駅からも徒歩約1分と、駅からの距離が非常に近い点が特徴です。東武東上線や西武池袋線、東京メトロ有楽町線からのアクセスも良好で、各方面から多くの人が訪れます。
1989年に渋谷で創業した「雛鮨」は、職人が厳選した約60種類もの高級寿司ネタを好きなだけ堪能できる食べ放題がコンセプトの寿司店です。新鮮な旬のネタを豊富に取り揃えており、中トロ、ウニ、イクラといった人気の高級ネタも食べ放題の対象に含まれています。特に「穴子一本握り」なども提供され、幅広い種類の寿司を味わうことができます。最初から最後まで、自分の好きなネタを好きなだけ楽しめるスタイルが好評です。ランチタイムには、食べ放題だけでなく、御膳やランチにぎりといった昼限定のメニューも提供されており、気軽に高級寿司を体験できる場としても利用されています。食べ残しに対しては別途料金が発生するシステムが導入されており、食材を大切にする配慮がうかがえます。
主なメニューは、2時間制の高級寿司食べ放題コースです。このコースには、男性向けの料金と女性向けの料金が設定されており、それぞれ異なります。また、飲み放題を組み合わせたコースも提供されており、ビールを含む飲み放題付きのプランや、ビールを含まない飲み放題付きのプランも選択可能です。これらの食べ放題コースは、2名から30名までの利用に対応しており、ネット予約も可能です。平均予算としては、ランチが1,000円から2,000円程度、ディナーが4,500円から5,999円程度とされていますが、利用するコースによって変動します。
店内には合計54席から58席が用意されており、落ち着いた空間が広がっています。ソファー席も設けられており、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。個室は設けられていませんが、20名から50名程度の貸切利用も相談に応じています。全席禁煙となっており、快適な環境で食事ができます。喫煙スペースはヤマダ電機の屋上を利用可能です。
駐車場はヤマダ電機の有料駐車場を利用でき、車での来店も可能です。英語メニューも用意されており、海外からの利用者にも配慮されています。食べ放題では、一貫ずつ追加注文できるため、様々なネタを少量ずつ試したい方にも適しています。若手の板前の育成にも力を入れているとされており、技術向上への取り組みも伺えます。
