京王新線初台駅の南口から徒歩わずか1分の場所にある「陳麻家 初台店」は、京王初台駅ビルの1階というアクセス抜群の立地が魅力の中華料理店です。低価格ながらも本格的な四川の味を気軽に楽しめるというコンセプトを掲げており、特に唐辛子と山椒の効いた辛さと旨味が特徴の麻婆豆腐や担々麺が人気を集めています。お店は年中無休で営業しており、平日だけでなく週末や祝日にも利用しやすいのが特徴です。営業時間は月曜日から金曜日の11時30分から23時まで、日曜日は11時30分から15時までとされていますが、祝日は営業時間が変更される可能性もあります。
「陳麻家 初台店」の看板メニューは、店名を冠する「陳麻飯」と「担々麺」です。特に「陳麻飯」は、唐辛子と山椒の香りが食欲をそそる麻婆豆腐をご飯にかけた丼で、辛いもの好きにはたまらない一品として高い人気を誇ります。担々麺は胡麻の風味とピリ辛のスープが特徴で、程よい刺激が味わえます。多くの口コミでは、麻婆豆腐の山椒の痺れる辛さと担々麺の組み合わせが好評で、ランチのセットメニューとしても提供されています。例えば、「陳麻家定食」は、担々麺（半）と麻婆豆腐、ライスがセットになっており、陳麻家の代表的な料理を一度に楽しめると評判です。その他にも、「チンジャオロース丼」や「中華丼」などが人気商品として挙げられています。
一品料理も豊富で、回鍋肉、麻婆茄子、レバニラ炒め、豚のキクラゲ玉子炒め、トマトと玉子炒め、おつまみ生姜焼き、ベーコンと青菜炒めなどが提供されています。餃子や手羽などの点心も充実しており、様々な中華料理を堪能できます。ホットペッパーグルメのメニュー情報によると、これらの炒め物はおおむね700円台から800円台（税込）で提供されています。
予算としては、ランチは800円程度、ディナーは1,500円程度が平均とされており、気軽に利用できる価格設定が魅力です。ホットペッパーグルメによると、ランチの平均予算は800円、ディナーの平均予算は2,000円、ぐるなびでは通常平均が1,500円とされています。じゃらんnetの口コミでは、陳麻丼の半分、一口餃子、チューハイの3品で1,000円でお釣りがくるという声もあり、コストパフォーマンスの良さが伺えます。
座席数は38席で、個室は設けられていません。しかし、ホットペッパーグルメの情報では「半個室」の記載も見られるため、予約時などに店舗への確認が推奨されます。宴会や飲み会にも対応しており、2時間飲み放題付きのコースも用意されています。例えば、「陳麻火鍋コース」は3,500円（税込）から、全30品以上が楽しめる食べ飲み放題コースは3,300円から用意されており、大人数での利用にも適しています。仕事帰りの利用には、ビールと焼き餃子、本日の料理1品が付いた850円の晩酌セットもおすすめです。店舗は全席禁煙ですが、携帯灰皿を持参すれば店外での喫煙が可能と案内されています。
京王新線初台駅からのアクセスの良さに加え、価格の手頃さ、そして麻婆豆腐や担々麺といった本格的な四川料理が楽しめることから、日常使いからちょっとした食事会まで、幅広いシーンで利用できる中華料理店として地域住民や駅利用者から親しまれています。
