東京都渋谷区恵比寿南1-2-6 サンポウ恵比寿ビル7階に位置していた「Bar CARNWENHAN」は、かつて恵比寿駅から徒歩2分から3分ほどの距離にあり、都会の喧騒から離れた隠れ家のような空間として営業していました。サンポウ恵比寿ビルの7階という立地も、その隠れ家感を一層引き立てていました。
このバーは、アットホームな雰囲気が特徴で、店内はオーセンティックながらも落ち着いた趣がありました。バーテンダーは親しみやすい人柄で、バーを初めて訪れる方や不慣れな方でも安心して楽しめるような温かい接客がなされていました。アーサー王伝説に登場する短剣「カルウェナン」をその名に冠し、短剣とカラスの影をモチーフにしたロゴが店舗のコンセプトを象徴していました。訪れるお客様を優しく迎え入れ、それぞれの日の気分や好みに合わせた一杯を丁寧に仕立てるビスポークスタイルを提供していました。
「Bar CARNWENHAN」では、決まったメニューは設けられておらず、お客様が事前に予算を伝えることで、その予算に応じた最適なドリンクを提供していました。ウイスキー、カクテル、ワインなど、幅広い種類のドリンクが取り揃えられており、多彩な選択肢の中から、その日の気分にぴったりの一杯を見つけることができました。ディナーの予算は4,000円から4,999円程度で、テーブルチャージが別途500円発生していました。
店内の座席は全10席で構成され、カウンター席が6席、2名掛けのテーブル席が2つ配置されていました。これらのテーブル席は連結できない仕様でした。個室の用意はありませんでしたが、落ち着いた空間の中で、ゆったりと過ごせるよう配慮されていました。
「Bar CARNWENHAN」は、2023年10月に移転し、現在は恵比寿のこの場所では営業していません。
