東京都台東区台東３丁目１６-４ FOOST１階に位置する「ホットサンドとスープ専門店 ホットさん 御徒町店」は、香ばしいホットサンドとやさしい味わいのスープを提供するデリバリー専門店です。御徒町というアクセスしやすいエリアにありながら、実店舗でのイートインは確認できず、主に「出前館」や「Uber Eats」、「Wolt」といったデリバリープラットフォームを通じて、自宅やオフィスで手軽に専門店の味を楽しむことができます。デリバリーサービスを活用することで、お客様は時間を気にせず、朝食やブランチ、あるいは夜遅い時間帯にもホットサンドとスープを注文できるのが大きな特徴です。
店舗のコンセプトは、素材や調理法にこだわり、ヘルシーでありながらも満足感のあるメニューを提供することにあります。特にホットサンドは「食事系ホットサンド」「デザート系ホットサンド」「期間限定系ホットサンド」の3つのカテゴリーに分けられており、多様なニーズに応えるラインナップが魅力です。食事系ホットサンドには、定番の「ハムチーズホットサンド」（690円）や、ハムとチーズを倍増させた「Wハムチーズホットサンド」（790円）、完熟トマトや玉ねぎ、ピーマン、オレガノ、バジルが入ったピザソースに松の実を使用したジェノベーゼソースとたっぷりチーズを挟んだ「ピザチーズのホットサンド」（790円）などがあります。また、みんなに愛される「ツナマヨコーンのホットサンド」（690円）や、合挽き肉を赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼをフィリングした「ボロネーゼ＆チーズのホットサンド」（790円）、野菜の甘みや旨味を活かしたコクのあるキーマカレーと大豆ミートの具材感が楽しめる「大豆ミートのキーマカレーホットサンド」（790円）、サルサとチーズの組み合わせが食欲をそそる「サルサ＆チーズのホットサンド」（690円）、3種類の豆を使用したチリコンカンとチーズの「3種豆のチリコンカン＆チーズのホットサンド」（690円）、さらに、たっぷりのエビとジェノベーゼソース、チーズの組み合わせが絶妙な「エビジェノチーズのホットサンド」も用意されています。
スープはカゴメと提携しており、野菜がたっぷりとれるヘルシーなベジスープを提供しています。具体的には、完熟トマトを使用し、香味野菜やフルーツビネガーの風味をほどよく効かせた冷製スープがあり、野菜の旨味が豊かな自慢の一品として親しまれています。サイドメニューには、ホクホクのフライドポテトと粗挽きソーセージ3本が付いた「フライドポテト＆粗挽きソーセージ（3本）」（650円）などがあり、ホットサンドやスープと一緒に楽しむことができます。
座席に関する情報は見受けられず、主にデリバリーに特化した運営を行っていると考えられます。店舗の特徴として、デリバリー専門であるため、イートイン店舗のような大規模な工事費用がかからないというビジネスモデルが挙げられます。これにより、飲食業界未経験者でも参入しやすい低資金・低リスクでの開業が可能とされています。また、深夜帯でも注文を受け付けることで、一般的なカフェが閉店している時間帯の売上獲得にも貢献しています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんが、デリバリープラットフォームを通じての利便性の高さが、この店舗が提供する大きな価値と言えるでしょう。御徒町エリアで手軽に本格的なホットサンドとヘルシースープを味わいたい際に、有力な選択肢となるデリバリー専門店です。
