西武池袋線練馬駅から徒歩2分、都営大江戸線練馬駅A2出口からもアクセスしやすい場所に位置する「天ぷらと海鮮 上々商店 練馬店」は、かつて「天ぷら酒場 上ル商店 練馬店」として親しまれていた大衆居酒屋です。白提灯と白暖簾が目印の店舗は、練馬駅中央口を出てソフトバンクショップとすし松の間の道を直進すると見えてくる第2鶴巻ビル1F・2Fにあります。
「高級料理のイメージがある天ぷらをもっと身近に、お酒と共に楽しめるお店にしたい」というコンセプトのもと、”安く””早く””ヘルシー”な天ぷらを提供することを目指しています。 新技術であるアニオンフライヤーを使用しているのが特徴で、揚げる際に発生するアクリルアミドやトランス脂肪酸といった有害物質を大幅に抑え、旨味成分であるグルタミン酸を増加させることで、「美味しくヘルシーで体に優しい」天ぷらを実現しています。アニオンフライヤー独自の技術により、通常は天ぷらにすることが難しいとされる水分の多い食材も、サクサクとした食感の天ぷらとして提供可能となっており、他店では珍しい創作天ぷらを味わえるのも魅力の一つです。
メニューは、定番の天ぷらに加え、創作天ぷらが豊富に揃っています。一品88円からと手軽な価格で楽しめるのが特徴です。 具体的な天ぷらの例としては、「かき揚げトルネード」として提供されるコーンと三つ葉のかき揚げや、「大粒ほたて」、「アボカドメープルチーズ」、「牛肉レア天ぷら」、「うにくらたま天」、「豚の角煮天ぷら」、「ビーフシチューの天ぷら」など、ユニークな品々が並びます。 そのほか、「白子の天ぷら」や「特大海老の天ぷら」、「かにくらたま天」、「納豆大葉の天ぷら」、「キス」、「イカ」、「玉ねぎ」、「茄子」、「かぼちゃ」といった幅広い種類の天ぷらも楽しめます。
天ぷらだけでなく、マグロ問屋直送の新鮮な本鮪を使用した海鮮料理も自慢で、「生鮪ぶつ 中トロ」や「海鮮上々こぼれ巻き」などがあります。海鮮上々こぼれ巻きは、かっぱ巻きの上にマグロ、サーモン、カニのほぐし身、イクラなどがたっぷりと乗せられた一品です。 天ぷら以外の居酒屋メニューも充実しており、「上ルポテトサラダ」はウニ、イクラ、卵黄がトッピングされた贅沢な味わいで、見た目にも楽しい一品です。 また、「絶品！レバテキ」や「にら玉」なども提供されています。 〆のメニューには、「上々天丼」や「酒場のソース焼きそば」、「ネギトロ丼」、「天ぷら屋のたまごかけご飯」などがあり、特に天ぷら屋のたまごかけご飯は、天つゆでいただくスタイルで、天かすやとろろ昆布が入っているのが特徴です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃っています。 毎日開催されるハッピーアワーでは、19時まで生ビール、ハイボール、サワーなどが1杯190円で提供されるお得なサービスも実施されています。
店内は清潔感のある大衆居酒屋の雰囲気で、J-POPが流れています。 総座席数は38席で、1Fには4名テーブル席が2つ、2名テーブル席が2つ、カウンター席が6席あります。2Fには4名テーブル席が5つ配置されています。 個室は設けられていませんが、カウンター席が用意されており、お一人様でも気軽に利用しやすい空間です。 2階フロアは16名から20名までの貸し切りが可能で、団体での宴会や飲み会にも対応しています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日のお祝いに利用できる、コース予約のお客様へのメッセージ入りプレートのプレゼントがあります。 お通しとして提供される大根おろしと浅漬けはおかわり自由です。 調味料（藻塩、ガーリック塩、カレー塩、七味など）はテーブルの引き出しに収納されており、利用客への細やかな配慮がうかがえます。 営業時間は全日14:00から23:30までですが、以前は月～金・祝前日は15:00～26:00、土日祝は12:00～26:00であった時期もあります。定休日は不定休ですが、年末年始は要確認です。 ネット予約も可能で、気軽に予約できます。
