恵比寿駅からほど近い場所にある「グレイドパーク恵比寿」は、かつて「EBISU SHOW ROOM（エビスショールーム）」として親しまれた、多目的に利用できるイベントスペースです。JR恵比寿駅西口からは徒歩およそ5分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅5番出口からは駒沢通りを中目黒方面へ直進してわずか徒歩2分という、アクセスに優れた路面店に位置しています。
広々とした空間が特徴のグレイドパーク恵比寿は、結婚式の二次会、企業セミナー、懇親会、各種イベント、同窓会、忘年会、送別会など、多岐にわたる用途で利用が可能です。天井高が4メートルを超える開放感あふれるワンフロアは、着席で最大96名、立食形式では最大140名まで収容できる広さを誇り、大人数でのパーティーにも対応します。内装は、木目とレンガが調和したヨーロッパのカフェバーをイメージさせるデザインが施され、白を基調としたナチュラルで明るい雰囲気が訪れる人々を温かく迎え入れます。
「グレイドパーク恵比寿」は、貸切利用を主としており、一般的なレストランのように日常的なアラカルトメニューを提供しているわけではありません。しかし、イベントの趣旨に合わせた多彩なパーティー・貸切プランを用意しており、充実した飲食サービスを提供しています。これらのプランには、通常2時間の飲み放題が含まれ、お料理は自社キッチンで調理されたものを提供しています。例えば、9品のお料理と2時間の飲み放題、さらに会場利用が3.5時間含まれたスタンダードプランは一人あたり6,600円（税込）から、より品数豊富な11品付きのプレミアムプランは一人あたり7,700円（税込）から利用が可能です。ケータリング形式での提供も可能で、カジュアルプラン（一人あたり4,400円）、スタンダードプラン（一人あたり5,500円）、プレミアムプラン（一人あたり6,600円）が用意されています。メニューの一例としては、リコッタチーズのカナッペ、生ハムとオリーブのピンチョス、卵とブロッコリーのサラダ仕立て、若鶏のからあげ、スパイシーポテト、海老とアボカドのサンドイッチ、ローストビーフ、ペンネリガトーニのボロネーゼ、ティラミスなどが挙げられます。飲み放題のドリンクもビール、焼酎、果実酒、ウイスキー、ラム、テキーラ、カンパリ、ジンなど、幅広いラインナップが揃っています。なお、飲食物の持ち込みには別途料金が発生する場合があります。
座席は、イベントのレイアウトに合わせて自由に配置変更が可能で、ニーズに応じた空間を演出できます。メインフロアの他に、2階部分には有料の控室が完備されており、荷物の保管やイベント準備スペースとして活用することもできます。
充実した設備もこの会場の魅力の一つです。プロジェクターやスクリーン、音響設備、ワイヤレスマイクが完備されており、これらはほとんどのプランで無料で利用できます。また、会場内は完全禁煙ですが、エントランスの外には喫煙スペースの設置が可能です。無料Wi-Fiも利用でき、イベント中のインターネット接続もスムーズです。小さなお子様連れやベビーカーでの来場も可能で、あらゆるゲストに配慮されています。さらに、経験豊富な専任スタッフが常駐しており、イベント当日の案内や進行サポートを提供しています。結婚式二次会においては、司会者の手配やイベント全体の幹事代行サービスなど、特別なサービスも提供されており、新郎新婦や幹事の負担を軽減し、スムーズなパーティー運営をサポートします。長時間の利用には割引が適用される場合もあり、用途に応じた柔軟な利用が可能です。
