LOUANGE TOKYO Le Museeは、東京都中央区銀座1丁目9-5に位置する、スイーツとカフェが融合した特別な空間です。東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅10番出口より徒歩約2分、東京メトロ銀座線京橋駅2番出口より徒歩約5分と、駅からのアクセスに優れています。また、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅からも徒歩約5分、都営浅草線「東銀座」駅からは徒歩約4分、JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅からも徒歩約6分と、複数路線からのアクセスが可能です。KOKOホテル東京銀座1階に店舗を構えています。
この店舗は、「美術館」をコンセプトに掲げており、その名の通り、店内はライトグレーを基調としたスタイリッシュな内装で、アート作品のように美しいスイーツが並べられています。店内奥に設けられたラウンジスペースでは、まるで美術館で芸術鑑賞をするかのように、ゆったりと落ち着いた時間を過ごせるよう工夫されています。WPTC（ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ）で2冠を達成した実績を持つパティシエが手がけるスイーツは、伝統的な技術と最先端の技術を組み合わせた「CONTRAST（コントラスト）」をコンセプトとしており、味覚だけでなく視覚でも楽しめる芸術的な逸品ばかりです。クマのキャラクター「ヌーミー」をモチーフにしたデコレーションケーキも特徴的で、アニバーサリーやウェディングなどの特別な日を彩るケーキも提供しています。
メニューは、店内でのイートインとテイクアウトの両方に対応しており、ホールケーキ、プティガトー、チョコレート、マカロンなど多岐にわたります。イートインでは、アーティスティックなアシェットデセールやアフタヌーンティーが楽しめます。特にアフタヌーンティーは人気が高く、時期によって異なるテーマのものが提供されており、「ピンクリボンアフタヌーンティー」のように、社会貢献活動に賛同した限定メニューも展開されています。ドリンクはオーガニックハーブティーを中心に提供され、ティーフリーフロー（飲み放題）のプランもあります。個別のプティガトーには、あまおう苺をベースにしたムースケーキ「スフェール・ルージュ」や、ブルーベリー系の「スフェール・ヴィオレット」、フォアグラの香りが特徴的な「スフェール・フォレノワール」といった球体型のケーキがあり、それぞれ価格は1,296円（税込）からとなっています。テイクアウト専用のタルト「COFFRET NOOMY FRAISE」（5,400円税込）や「COFFRET NOOMY MANGUE」（6,480円税込）なども提供されています。店内では、完全キャッシュレス決済となっており、クレジットカードやPayPay、電子マネー（交通系IC、iD、QUICPay、Apple Pay）が利用可能です。
総席数は10席から14席のテーブル席で構成されており、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファー席、テラス席はありません。貸切も不可となっています。特別なサービスとして、7歳未満のお子様の入店が制限されており、大人が落ち着いてスイーツや空間を楽しめる配慮がされています。また、イートイン利用時には別途サービス料10%が発生します。予約は必須ではなく当日利用も可能ですが、アフタヌーンティーなど一部のメニューは事前予約が推奨されています。バースデーケーキの提供や、期間限定のキャンペーンも不定期で開催されており、来店する度に新たな発見があるかもしれません。
