JR山手線駒込駅東口から徒歩2分から5分ほどの場所に位置する「和 ながせ」は、日常を少しだけ贅沢に彩る和食店として、地域住民や訪れる人々に親しまれています。かつては「和食 板前」という店名で運営されていた時期もあり、その頃からの常連客も多いようです。割烹・小料理のスタイルを基盤とし、特に魚料理と、天然石かまどで丁寧に炊き上げられたご飯に定評があります。店主は銀座の料亭で研鑽を積んだ経験を持つとされており、その確かな腕前が提供される一品一品に息づいています。
店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、一人でゆったりと食事を楽しむにも適した空間が広がっています。総席数は24席と比較的小規模ながらも、居心地の良さが重視されていることがうかがえます。残念ながら、個室は設けられていませんが、貸切での利用は可能とされており、少人数での集まりなどにも対応できる柔軟性があります。座席は主にテーブル席が中心で、ランチタイムには4人掛けのテーブルを一人で独占して利用できることもあり、忙しい日常から離れて心ゆくまで食事を堪能できるでしょう。
「和 ながせ」のメニューは、魚料理を中心に揚げ物や肉料理なども幅広く提供されており、訪れるたびに異なる旬の味覚に出会える楽しみがあります。ランチタイムには、その日仕入れた新鮮な魚を使った定食が人気を集めています。例えば、特大のブラックタイガーを贅沢に2尾使用した大海老フライ定食は、ソース、タルタル、塩の3種類の味付けで楽しめる一品として好評です。また、身がぎっしりと厚く、ふんわりと柔らかく焼き上げられた鮭の塩焼きや、香ばしい銀だらの西京焼き、あるいは肉厚でプリプリとした食感が特徴の特上さば文化干し定食なども、多くの客に選ばれています。ミルフィーユカツ定食も提供されており、大葉やチーズを選べるなど、細やかな配慮が感じられます。
特筆すべきは、こだわりのご飯です。新潟長岡産の厳選されたお米を天然石かまどで炊き上げているため、その風味とツヤ、そしてふっくらとした食感は格別と評判です。一部の定食ではご飯のおかわりが自由とされており、美味しいご飯を心ゆくまで堪能できるのも魅力の一つです。ランチの価格帯は、口コミによると概ね1,000円台から2,000円程度とされており、質の高い和食を手頃な価格で楽しめる点が評価されています。ディナーの予算は、より本格的な割烹料理が提供されることもあり、平均で4,000円から5,000円程度が目安となるようです。
食事の締めくくりには、ちょっとした心遣いとしてデザートが提供されることがあります。カシスのシャーベットやバニラアイス、抹茶アイスなどが食後に添えられ、食後の満足感をさらに高めてくれるでしょう。これらのサービスは、定食でありながらもミニコースのような充実感を与え、顧客への細やかな配慮が感じられる点として、多くの利用者に喜ばれています。日々の喧騒を忘れ、良質な和食と温かいもてなしを求める方にとって、「和 ながせ」は駒込で立ち寄る価値のある一軒と言えるでしょう。
