東京都国立市富士見台に位置する「ピエトロバルコーネ 国立店」は、ＪＲ南武線矢川駅から徒歩およそ7分から9分の距離にあります。ＪＲ中央線国立駅からは、立川バス「富士見台第三団地停留所」で下車後、徒歩3分ほどで到着できるアクセス良好な立地です。店舗には専用の無料駐車場が29台分完備されており、車での来店にも便利です。
「ピエトロバルコーネ 国立店」は、「炊きたてのご飯に合うものは、茹でたてのスパゲティにも合う」というユニークなコンセプトのもと、イタリアンと和の食材を融合させたパスタを中心に提供するレストランです。ドレッシングで有名なピエトロが手掛けるお店として、その味へのこだわりが随所に感じられます。店内は開放感あふれるガラス張りの空間で、活気あるトラットリアのようなカジュアルな雰囲気が広がっています。大学通り沿いの桜並木に面しているため、桜の季節には窓から美しい景色を眺めながら食事を楽しめます。
メニューの主役は、イタリアの名門アネージ製のこだわりの麺を使用したパスタです。特に注目すべきは、和の要素を取り入れた創作パスタの数々。牛肉100%で作る甘辛い自家製ひき肉とジューシーなナスを組み合わせた「なす辛」は、お店の定番メニューとして人気を集めています。その他にも、明太子、高菜、納豆といった和風食材を使ったパスタや、エビとイカを選び、トマト、醤油、ペペロンチーノ、バジルクリームのソースから好みの組み合わせを選べるカスタムパスタも提供されています。パスタ以外では、国産たまねぎの和風ソースで味わう「ローストビーフ」や、「海老とマッシュルームのアヒージョ」なども楽しめます。
「ピエトロバルコーネ 国立店」の大きな特徴の一つが、新鮮な野菜をたっぷりと味わえるサラダです。氷で冷やしながら提供される「ピエトロサラダ」は、シャキシャキとした食感が魅力。来店客は11種類もの豊富なピエトロドレッシングを自由に選んで、好みの味を見つけることができます。特に「おかわりサラダ」は、何度でもおかわりができるお得なセットとして好評です。
平均予算は、ランチが1,000円台から1,999円程度、ディナーが2,000円から2,999円程度で、カジュアルに本格イタリアンを堪能できます。平日のランチセットはパスタにサラダ、ドリンク、デザートが付く充実した内容で、土日祝日にはドリンクまたはデザートを選べるセットが提供されます。追加料金で「おかわりサラダ＆ドリンクセット」や「スープ＆ブレッドセット」などのプラスセットも利用可能です。ホットコーヒーは嬉しいおかわり自由のサービスもあります。
店内には総席数124席が用意されており、多様なシーンに対応できる座席配置が魅力です。少人数から利用できるテーブル席のほか、ゆったりと過ごせるソファ席、プライベート感を重視する方には仕切りで区切られた半個室仕様の席も利用できます。大人数でのパーティー利用も可能で、最大120名まで対応できる空間となっています。また、テラス席も設けられており、暖かい季節には開放的な空間で食事を楽しめます。このテラス席はペット同伴が可能で、愛犬と一緒に食事を楽しみたい方には特におすすめです。犬用のお水を提供するなど、ペットへの配慮も行き届いています。
お客様への特別なサービスとして、誕生日のお祝いには特製デザートプレートの用意が可能です。お子様連れのお客様向けには、お子様メニュー、お子様用椅子、ベビーベッドやおむつ交換スペースも完備されており、家族での利用にも配慮されています。さらに、来店ごとにスタンプが貯まるスタンプカードがあり、毎月9日と10日にはスタンプが2倍になります。スタンプカード発行当日から5%割引が適用され、貯まったスタンプに応じて翌年には10%割引となる特典も用意されています。テイクアウトも可能で、自宅で気軽に「ピエトロバルコーネ 国立店」の味を楽しむこともできます。
