東京都中央区銀座に位置する「銀座くらはし」は、喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気を持つ日本料理店です。住所は東京都中央区銀座８-5-20 MarksGinzaの6階にあり、電話番号は03-6263-9910です。アクセスは各線からのアクセスが良好で、東京メトロ銀座線の銀座駅からは徒歩約5分、JR山手線の新橋駅からは徒歩約3分、都営大江戸線の汐留駅からも徒歩約5分圏内と、様々な方面から来店しやすい立地にあります。繁華街の中心にありながらも、落ち着いた空間でゆったりと食事の時間を過ごせるのが特徴です。
店内は白を基調とした洗練された空間で、全8席のカウンター席のみとなっています。目の前にはオープンキッチンが配されており、店主の丁寧な仕事ぶりや調理の過程を間近で見ながら食事ができるため、視覚でも料理を堪能できます。これはまさに、料理のライブ感を楽しむといったコンセプトを体現しており、特別な時間を演出してくれます。店主が厳選した旬の食材を使用し、その持ち味を最大限に引き出した日本料理を提供することにこだわっています。伝統的な和食の技法を大切にしつつ、現代的な感性も取り入れた料理は、訪れる人々を魅了します。
提供されるメニューは、おまかせコースのみとなっており、その内容は季節によって異なります。価格帯は、おまかせコースが17,000円、20,000円、25,000円（いずれも税込）の3種類用意されています。その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味覚の発見があるのも魅力の一つです。特に、蕎麦割烹としての側面も持ち合わせており、コースの締めくくりには手打ちの蕎麦が提供されます。北海道摩周産の蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦は、香り高く、喉越しが良いと評判です。様々なスタイルで提供される蕎麦も、この店ならではの楽しみと言えるでしょう。
座席はカウンター席のみのため、個室の用意はありません。しかし、6名から8名までの人数であれば、昼夜ともに貸切での利用が可能です。周囲を気にせずプライベートな空間で食事を楽しみたい場合に適しています。特別な日のお祝いや、ビジネスシーンでの接待など、幅広い用途で利用されています。また、テイクアウトにも対応しており、海鮮生ちらし寿司やうなぎちらし重などが提供されている情報も見られますが、利用の際は前日までの予約が必要で、水曜日の受け取りに関してはさらにその前の日まで予約が必要となる場合があるため、事前の確認をおすすめします。
営業時間は、ディナータイムが月曜日から土曜日の18:00から24:00まで（ラストオーダー23:00）です。ランチタイムは月曜日から土曜日の12:00から15:00まで（ラストオーダー13:00）ですが、こちらは予約がある場合のみ営業となります。定休日は日曜日と祝日ですが、こちらも予約があれば営業することもあるようです。来店を検討される際は、事前に店舗への確認や予約をすることをおすすめします。お会計時には、別途サービス料として10%がかかります。店内は全面禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。お子様連れでの利用も可能とのことです。Wi-Fiも利用できるため、ビジネスでの利用にも便利です。
なお、「銀座くらはし」の近くには、「銀座くらはし-hanare-」という全席完全個室の系列店舗も存在します。こちらは手打ち蕎麦割烹として、本店とは異なるコンセプトで運営されており、接待や会食など、よりプライベートな空間での食事に適しています。利用シーンや人数に応じて、本店とhanareを選択することができます。どちらの店舗も、旬の食材を大切にした日本料理を提供しており、「銀座くらはし」はカウンターで料理人の手仕事を間近に楽しむスタイル、「銀座くらはし-hanare-」は個室でゆったりと食事を味わうスタイルと、それぞれ異なる魅力を持っています。
