南青山に佇む隠れ家のような一軒、南青山ひふみ。東京メトロ銀座線の外苑前駅からは1a出口より徒歩約3分、または徒歩約4分と駅至近の場所に位置しています。東京メトロ各線の表参道駅からも徒歩約8分でアクセス可能で、青山一丁目駅からも徒歩圏内です。東京都港区南青山3丁目2-3のカトレアビル地下1階にあり、地下へ続く階段を下りた先にお店の入口があります。
店内は地下にありながらも温かみのある照明と木の設えが心地よい、落ち着いた和モダンの空間が広がっています。洗練されつつも肩肘張らない雰囲気は、ゆったりと食事を楽しむのに最適で、大人のデートや大切な人との食事にもぴったりです。小規模な店舗ならではの細やかなサービスが行き届いており、アットホームな雰囲気の中で寛げます。
提供される料理は、独自ルートで仕入れる鮮度抜群の天然鮮魚を中心とした本格和食です。旬の食材をふんだんに使用し、一品一品丁寧に作られています。お造りや焼き魚、煮付けなど、旬の魚介をその日の仕入れや客の要望に応じて調理してくれるのが大きな特徴です。特に煮付けは、甘めや薄味など好みに合わせて味付けを調整し、注文を受けてから調理するこだわりの一品とされています。魚料理以外にも、契約農家から直送される新鮮な生野菜の盛り合わせや、茨城の銘柄豚「極上美明豚のトンテキ」といった逸品もおすすめです。
ランチタイムには、約20種類の豊富なメニューの中から好きなものを2種類選べるお得な定食が1000円（税込）で提供されており、種類豊富なおかずを少しずつ楽しみたいという方から人気を集めています。魚料理はもちろん、揚げ物やカレーなど幅広いジャンルが揃い、ご飯と味噌汁はおかわり自由というサービスも嬉しい点です。ディナーは新鮮な肴と共に、全国各地から厳選された日本酒や焼酎を心ゆくまで堪能できます。日本酒や焼酎は30種類以上、情報によっては50種類を取り揃えているとされており、美酒を求めて訪れる価値があります。飲み放題付きのコースも用意されており、宴会や会食など様々なシーンで利用できます。提供されるメニュー内容や価格は季節や仕入れによって変動します。
店内の座席数は全36席を備えています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、テーブル席やソファ席も用意されており、幅広いシーンに対応可能です。奥には個室も完備されており、接待や会食、顔合わせといった改まった場から、家族や友人とのプライベートな集まり、少人数での宴会まで、周囲を気にせずゆっくりと過ごすことができます。個室は1部屋または2部屋用意されており、4名様から利用できるとされています。着席時は30名までの利用に対応可能な広さもあります。店内は全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、新鮮な魚介を客の好みに合わせて調理するという柔軟な対応が挙げられます。また、接待などの利用時には料理を小分けにして提供するなど、細やかな配慮も行われています。顧客一人ひとりに寛げる雰囲気と美味しい料理を提供することに心を配っているお店です。
