羽田空港第2旅客ターミナル3階に位置するHealthyTOKYO CBD Cafe & Shop Haneda Airportは、日本の空港において初めての完全ヴィーガンカフェとして注目を集めています。東京モノレール 羽田空港第2ターミナル駅の出口からは徒歩約1分とアクセスも良好で、京急空港線の羽田空港駅からも徒歩数分圏内です。空港の保安検査場の外にあるため、飛行機を利用する旅行客だけでなく、ヴィーガンやオーガニック、健康志向に関心のある方も気軽に立ち寄ることができます。世界で初めて空港内でCBD製品の販売を行った店舗でもあり、HealthyTOKYOが日本におけるCBDのパイオニアとして高品質な製品を提供しています。
このカフェのコンセプトは、新鮮でオーガニックな天然素材を使用し、お客様に健康的な選択肢を提供することです。リフレッシュやリラックスができ、心安らぐ場所となることを目指しており、海外のカフェのようなおしゃれな雰囲気も魅力の一つです。ヴィーガン対応であることはもちろん、CBDを取り入れた革新的なフードやドリンクを楽しむことができます。店内ではCBD製品の購入も可能です。
メニューはすべてヴィーガン対応で、グルテンフリーのオプションも豊富です。軽食としては、ヴィーガンラザニア、ヴィーガンキッシュ、サンドイッチ、パニーニ、サラダなどが提供されています。特にヴィーガンラザニアは人気のメニューの一つで、ボリュームがありながらヘルシーで美味しいと評判です。肉を使用していないにも関わらず、満足感のある味わいが特徴とされています。スイーツも充実しており、ケーキやマフィン、ブラウニー、エナジーバー、クッキー、チョコレートなどがあり、中にはCBD入りのものも提供されています。ドリンクメニューには、CBD入りのものの他、コーヒーや抹茶、クラフトビール、カクテルなども用意されています。価格帯はランチ・ディナーともに1,000円台から2,000円台が中心のようです。例えば、ヴィーガンラザニアのセットは1,320円から、CBDケーキとCBDドリンクのセットは1,980円から提供されています（価格は変更される場合があります）。
座席に関しては、開放的な空間でテラス席のようなスタイルが利用できるという口コミがあります。おひとり様でも利用しやすく、ゆっくりと過ごせる雰囲気が整えられています。具体的な個室やソファ席についての情報は見当たりませんが、居心地の良い空間作りが意識されているようです。
営業時間帯は朝早くから夜まで営業しており、特に定休日はありません。早朝便や夜遅い便の利用時にも立ち寄ることが可能です。テイクアウトにも対応しているため、移動中や自宅でもHealthyTOKYOのヴィーガンフードやCBD製品を楽しむことができます。空港という立地で、健康やウェルネスに配慮した食事や製品を提供している点が、このカフェの特別なサービスと言えるでしょう。
