東京都武蔵野市吉祥寺本町に位置する「吉祥 吉祥寺店」は、JR中央線および京王井の頭線の吉祥寺駅から徒歩約2分から3分というアクセスしやすい場所にあります。アトレ吉祥寺の東館口からもほど近く、賑わいのあるエリアでありながら、ビルの2階に位置することで落ち着いた雰囲気を持っています。店内は洗練された和のテイストを取り入れたモダンな空間で、照明を落とした設えがゆったりと心穏やかな時間を演出しています。総席数は36席から32席とされており、街の喧騒から離れた隠れ家のような存在です。
この店のコンセプトは「モダン・ジャパニーズ」と「創作料理」であり、昭和30年（1955年）に東京・赤坂で創業した日本料理専門店の伝統を受け継ぎつつ、旬の食材と自由な発想を融合させた独創的な一皿を提供することを目指しています。長年培われてきた日本料理の基本を大切にしながらも、様々な世界の料理や要素を取り入れることで、「吉祥だから出せる独自の味覚」を追求しています。「心を満たすおいしいひと時」を提供することを掲げ、訪れる人々にとって日常の中にあるささやかな幸せを食を通して届けたいという想いが込められています。また、「第二の食卓」として、食事を通じた新たな思い出作りを支援することも基本戦略の一つとしています。
「吉祥 吉祥寺店」の看板メニューの一つは、創業以来受け継がれてきた秘伝の割り下で味わうすき焼きです。柔らかな肉の旨みと、奥深くまろやかな割り下の風味が絶妙に調和した逸品として自慢とされています。その他にも、ランチタイムには数量限定で厳選された山形豚を特製豆乳だしで楽しむ山形豚豆乳しゃぶしゃぶ御膳や、13時30分以降限定のすき焼きうどんなどが提供されています。夜のメニューでは、旬の食材や厳選素材を使用した料理長おまかせの天祥コース、季節感を大切にした井の頭コースといった会席料理の他、一品料理も豊富に揃っています。また、お子様向けに用意されたお子様御膳もあり、家族での利用にも配慮されています。メニュー内容は季節によって変更されるため、訪れるたびに旬の味覚を楽しむことができます。おおよその予算としては、ランチは1,000円台から4,000円程度、ディナーは6,000円から14,000円程度の価格帯で提供されているようです。各種コース料理は3,000円台から8,000円以上まで幅広く用意されています。
座席に関しても、利用シーンに合わせて選べる様々なタイプが用意されています。メインフロアにはテーブル席があり、デートや友人との会食などに適しています。特に、ディナータイムには「すだれ」による仕切りを設けることで、プライベート感を演出したダイニング席としても利用できます。また、この店は個室が充実している点も特徴です。和モダンを基調とした落ち着いた空間の個室が2室あり、それぞれ6名まで利用可能です。これらの個室は仕切りを外すことで最大12名まで利用できるため、少人数での食事から家族の慶事（顔合わせ、七五三、結納など）や法事、接待、会社の宴会、同窓会、歓送迎会といった幅広いシーンに対応できます。広々とした完全個室は、特別な日や大切な会食に最適です。また、カウンター席も設けられており、お一人での利用や料理人の技を間近で見たい場合にも適しています。店内は全面禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。貸切での利用も相談可能で、30名程度から対応できる場合があります。
「吉祥 吉祥寺店」では、飯田グループホールディングスの株主優待券を利用できるという特別なサービスも提供されています。利用限度額は設けられていません。食材のアレルギーについても可能な範囲で対応しており、予約時などに相談することができます。お子様連れでの来店も歓迎されており、お子様向けメニューの用意があることからも、幅広い層にとって利用しやすい環境が整えられています。また、Web予約やオンライン予約も受け付けているため、事前に予定を立ててスムーズに利用することが可能です。テイクアウトやギフト販売といった形で、店の味を家庭でも楽しめる展開も計画されているようです。季節ごとに内容が変わるメニューや、創業から受け継がれる伝統の味、そして利用者の様々なニーズに応える座席やサービスが、「吉祥 吉祥寺店」の魅力と言えるでしょう。
