東京都江東区亀戸に位置する「BIMI BIMI」は、本格的ながらも親しみやすいベトナム料理を提供している専門店です。JR総武線および東武亀戸線の亀戸駅からは比較的近く、北口からのアクセスは徒歩およそ3分から6分程度とされています。詳しい道順としては、亀戸駅北口を出て京葉道路沿いを錦糸町方面へ進み、歩道橋を渡った場所にある「濃厚タンメン かめしげ」よりもさらに錦糸町側に歩いたところに店舗があります。また、JR錦糸町駅南口からも徒歩でおよそ13分から15分ほど、都営新宿線西大島駅からも徒歩およそ10分程度でアクセスすることが可能です。
「BIMI BIMI」は2021年11月にリニューアルオープンし、ベトナムの伝統的な味を大切にしつつも、日本の皆様に気軽に楽しんでいただけるよう工夫されたベトナム料理を提供することをコンセプトとしています。お店の核となるメニューは、ベトナムの国民食とも言える米粉の麺料理「フォー」と、フランスパンに様々な具材を挟んだベトナム風サンドイッチ「バインミー」です。これらのメイン料理に加え、新鮮な野菜や厳選されたお肉を使用することにこだわりを持っており、彩り豊かでヘルシーなメニューも豊富にラインナップされています。特に野菜料理へのこだわりは強く、健康志向の方にも嬉しい選択肢が用意されています。
店内は明るく清潔感があり、どなたでも気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が広がっています。席数は全部で15席と、コンパクトながらも居心地の良い空間が提供されています。個室は設けられておらず、店舗の貸切も対応していません。全ての席が禁煙となっているため、たばこの煙を気にすることなく食事を楽しむことができます。なお、店舗専用の駐車場はないため、車で来店する際は近隣のコインパーキングなどを利用する必要があります。
提供されるメニューは、看板メニューであるフォーやバインミーを中心とした構成です。複数の料理を少しずつ楽しみたい方のために、お得な価格設定のハーフセットも用意されています。アラカルトメニューとしては、海老や鶏肉、野菜、フォーをライスペーパーで丁寧に巻いた生春巻き、レモングラスなどのスパイスを効かせたお店オリジナルのつくね、そしてパリパリとした食感が特徴の揚げ春巻きなどがあり、それぞれ手頃な価格で提供されています。これらの料理には、チャーシューやパクチーなどのトッピングを追加して、自分好みにアレンジすることも可能です。利用者の口コミ情報によると、ブンボーフエやベトナム風のチャーハンなども提供されているようです。気になる価格帯については、ランチタイム、ディナータイムともに、多くの利用者が1,000円から1,999円程度の予算で満足できるようですが、1,000円以下の価格で気軽に食事をすることも可能です。
「BIMI BIMI」では、店内でゆっくりと食事を楽しむだけでなく、テイクアウトやデリバリーサービスも提供しています。これにより、忙しい日や自宅で本格的なベトナム料理を味わいたい時など、様々なシーンで利用することができます。また、お子様連れのお客様も歓迎しており、乳児や小学生のお子様と一緒に来店することも可能です。支払いの方法に関しても、現金の他にPayPay、d払い、au PAYといった主要なQRコード決済に対応しているため、便利なキャッシュレス決済を利用することができます。このように、「BIMI BIMI」は亀戸エリアにおいて、手軽に本格的なベトナム料理を味わえるお店として、多くの方に利用されています。フォーやバインミーをはじめとした多彩なメニューと、利用しやすいサービスが魅力です。
