東京都目黒区上目黒に位置する「寿kotobuki tokyo」は、中目黒駅からのアクセスが良い場所にあります。各情報によると、中目黒駅からは徒歩およそ2分から3分程度、距離にして170mから210mほどの距離に位置しており、駅東口からも徒歩2分と案内されています。東急東横線の代官山駅や祐天寺駅からも徒歩圏内ですが、中目黒駅が最も近いようです。
このお店は、和菓子と洋菓子の枠にとらわれない、新しいスタイルの創作和洋菓子を提供している点が特徴です。パティシエが手がけるスイーツは、和の上品な甘さと、洋の香りや食感を掛け合わせた、これまでにない味わいを生み出しています。和洋折衷のスイーツを楽しめるカフェとして、訪れる人々に新しい発見を提供しています。
メニューの中心となるのは「羊羹フロマージュ」です。一番人気のプレーンは330円で、甘さ控えめの餡子とチーズケーキの組み合わせが特徴とされています。抹茶味は400円で、多田製茶の本抹茶をたっぷりと使用し、さらに抹茶のリキュールも加えることで香り高く仕上げられています。ほうじ茶味は380円で、こちらも多田製茶の高級ほうじ茶を使用しており、温めるとより香りが引き立つと紹介されています。その他、ピスタチオのペーストとフランボワーズピューレを使用したリッチで上品なピスタチオ＆フランボワーズ（430円）や、ミントフレーバーのチーズケーキにチョコチップとパールクラッカンをトッピングしたチョコミント味もあります。また、4種類のどら焼きやかき氷もメニューにあるようです。ドリンクは日本茶を中心に提供しており、ミルクティーは甘さを選ぶことができるほか、和紅茶（370円）なども用意されています。焼き芋ブリュレときなこ黒蜜はそれぞれ400円です。全体的な予算感としては、1,000円から1,999円程度で利用できると見られています。
座席は合計で6席あり、2人掛けのテーブルが3卓配置されています。店内は全席禁煙です。情報によってはテラス席、ソファ席、カウンター席といった記載も見られますが、具体的な席数や常設されているかについての詳細は確認できませんでした。
特別なサービスとしては、犬同伴が可能な席が入口前に2席用意されている点が挙げられます。犬同伴のお客様向けに、ワンちゃんメニューの原材料表示、お水サービス、おやつサービス、カフェマットの貸し出し、リードフック、そしてワンちゃん用のおやつやグッズの販売も行っています。また、フォトスペースも設置されています。店内で利用可能な設備としてはWiFiが完備されています。支払方法については、現金以外に各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や交通系電子マネー、iDといった電子マネー、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済にも対応しており、多様な支払い方法が利用可能です。
