池袋駅東口から徒歩約1分または2分という好立地に位置する「池袋 大人のハンバーグ」は、黒毛和牛100%を使用したこだわりのハンバーグを堪能できる人気のレストランです。東京メトロ丸ノ内線池袋駅の33番口からは徒歩約1分、東京メトロ有楽町線池袋駅やJR埼京線池袋駅からも徒歩圏内とアクセス抜群です。 ハンバーグ激戦区とも言われる池袋において、メディアにも多数取り上げられるなど注目を集めています。
「池袋 大人のハンバーグ」の最大の特徴は、厳選された黒毛和牛を100%使用し、特注の溶岩石で焼き上げられるハンバーグです。遠赤外線効果によりじっくりと火が通り、外は香ばしく中は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がると言われています。 その柔らかさはお箸で簡単に割れるほどで、ナイフやフォークを使わずとも気軽に楽しめるスタイルも魅力の一つです。
看板メニューである「大人のハンバーグ」は、濃厚なレッドチェダーチーズと、黄身の色が濃く「コク」のある味わいが特徴の大分県産ブランド卵「蘭王卵」を使用した目玉焼きがトッピングされています。 口の中でとろけるようなハンバーグにチーズと卵黄が絡み合い、至福の味わいを生み出します。 サイズはS、M、Lから選ぶことができ、例えばMサイズは180gで1,500円（税込）または1,960円、Sサイズは1,480円（税抜）または1,620円、Lサイズは2,630円といった価格帯で提供されています。 トッピングがないシンプルな「レギュラーバーグ」Mサイズ（180g）は、スープ、ライス付きで1,290円となっています。
ハンバーグにかけるソースは数種類の中から選べます。赤ワイン、ニンニク、玉ねぎなどを配合したオリジナルの「熟成大人のソース」が特におすすめとされており、その他にもかつおだしベースの「和風ソース」や「ポン酢（ゆずポン酢）」、「塩ダレ」、「デミグラス」などがあり、好みに合わせて様々な味わいを楽しむことができます。 ハンバーグを注文すると1種類のソースが無料で選べ、追加で他のソースを試すことも可能です。
ランチタイムにはお得なセットが用意されており、ハンバーグにライスとスープが付きます。 ライスは国産米（常陸小田米コシヒカリなど）を使用しており、大盛りも無料サービスとなっています。 ランチ営業は17時まで行われています。
ハンバーグ以外にも魅力的なサイドメニューが揃っています。「たっぷりレタスとハムのサラダ」や「自家製やみつきピクルス」、「大人のガーリックトースト」、「ガーリックチップ」、「旨辛ハラペーニョ」などがあり、中でもA4・A5ランクの黒毛和牛を使用した「黒毛和牛の炙り」や「黒毛和牛握り寿司」はハンバーグに劣らず人気の一品です。 食後には、本場マダガスカル産のバニラビーンズや高級砂糖「和三盆」、蘭王卵の黄身だけを使用した濃厚な「和三盆と蘭王たまごの大人のプリン」といったデザートで締めくくるのも良いでしょう。 また、ハンバーグとの相性を考えセレクトされたワインなども提供されており、ディナータイムにはお肉とワインを楽しむことも提案されています。
店内は総席数21席で、1階にはカウンター席が、2階にはテーブル席があります。 一部情報では3階にも席がある可能性が示唆されています。 個室は設けられていませんが、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。 店内は全席禁煙となっています。
予約については、食べログ、ホットペッパー、ぐるなび、Retty、NAVITIMEなどの各種グルメサイトからオンライン予約が可能で、スムーズな案内が期待できます。 支払い方法としては、各種クレジットカードに加えてPayPayも利用可能です。 服への匂い移りを気にせず食事を楽しめるよう、紙エプロンも用意されています。
黒毛和牛100%のジューシーで柔らかいハンバーグを中心としたこだわりの料理を、駅チカの便利なロケーションで楽しめる「池袋 大人のハンバーグ」は、普段使いからちょっと特別な日まで、幅広いシーンで利用できる一軒と言えるでしょう。
