東京都江東区富岡に位置する「炭火焼 しちりん」は、東京メトロ東西線門前仲町駅2番出口から徒歩約1分、都営地下鉄大江戸線門前仲町駅5番出口から徒歩約3分と、駅からのアクセスが非常に便利な場所にあります。JR京葉線越中島駅からも徒歩約8分程度でアクセス可能です。下町風情が残るこの地で、創業30年以上にわたり地元の人々や遠方からの訪問客に親しまれている老舗の炭火焼肉店です。
温かみのある木造りの店内は、和風モダンな落ち着いた雰囲気が漂います。席数は20席ほどで、2人掛けテーブルが2卓、4人掛けテーブルが2卓、8人掛けテーブルが1卓あり、各テーブルには無煙ロースターが完備されています。これにより、炭火焼肉の香ばしさを楽しみながらも、煙を気にすることなく快適に過ごすことができます。個室やカウンター席はありませんが、16名程度からの貸切も相談可能で、会社の宴会や友人との集まりなど、様々なシーンで利用できます。
「炭火焼 しちりん」の最大のこだわりは、創業当時から変わらない七輪を使った炭火焼のスタイルです。厳選された鮮度抜群の肉を、遠赤外線効果のある炭火でじっくりと焼き上げることで、肉本来の旨味を閉じ込め、香ばしくジューシーな味わいを実現しています。特に、鮮度を追求した《牛タンの厚切り塩焼き》は、そのぷりぷりとした食感と溢れる肉汁が自慢の逸品として人気を集めています。また、30年以上愛され続けているという《３日間熟成ホルモン》は、新鮮な内臓肉を特製の秘伝タレに3日間じっくりと漬け込み熟成させたもので、口の中でとろけるような柔らかさと凝縮された旨味が特徴です。これらのこだわり抜いた肉料理に加え、化学調味料を一切使用しない手作りのキムチやタレも、肉の美味しさを引き立てる名脇役として高い評価を得ています。食事の〆には、北海道から直送されるモチモチとした食感と喉ごしの良い生麺を使ったあっさり和風スープの《冷麺》が多くの人に選ばれています。メニューにはその他、人気の部位を一度に味わえる3種盛合せ（牛タン、和牛カルビ、上ハラミ）や、にんにくの効いた激辛スタミナクッパなども用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、カクテルをはじめ、ビール、ワイン、ウイスキーなど種類豊富に取り揃えられています。平均予算はディナーで4,000円台から5,000円台と、その品質に対して手頃な価格設定であるという声も聞かれ、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのお祝いでの利用にも対応しており、サプライズの相談も可能です。また、お子様連れでの来店も歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。店内は全席禁煙ですが、入口付近に灰皿が設置されているため、喫煙者の方も配慮されています。クレジットカードやPayPayでの支払いが可能な点も、利用の際の利便性を高めています。門前仲町でこだわりの炭火焼肉を落ち着いた空間で楽しみたい際には、「炭火焼 しちりん」が選択肢の一つとなるでしょう。
