東銀座駅5番出口から徒歩約1分から3分ほどの、ADK松竹スクエア1階に位置する「築地きたろう」。築地市場で大正13年に創業した老舗「築地玉寿司」の系列店であり、本格的な江戸前寿司と旬の魚料理を気軽に楽しめる寿司ダイニングです。落ち着いた雰囲気の店内は、洗練されたモダンな空間が広がります。カウンター席では職人が目の前で握る様子を眺めながら食事を楽しめ、テーブル席やゆったりとしたソファ席、そして宴会や接待にも利用できる個室や半個室も完備されており、様々なシーンに対応可能です。個室は6名用、7名以上用、最大10名または12名、あるいは14名まで利用可能な部屋があり、目的に合わせて選ぶことができます。店内は奥に深い造りになっており、カウンター席の奥にはテーブル席と個室が配置されています。全体で65席を備えています。
提供される料理は、豊洲市場から仕入れた新鮮な魚介を使った寿司や一品料理が中心です。築地の目利きが厳選したネタは鮮度が高く、江戸前の粋を感じさせる握り寿司で堪能できます。特に、ふわふわの煮穴子や、希少な部位を使った鮪料理などがおすすめです。例えば、自慢の鮪をステーキにした鮪ほほ肉鉄板焼きや、鮪のとろ串焼きといった寿司屋ならではの逸品も味わえます。また、海老やアワビ、マグロなどが美しく盛り付けられた刺身盛合せも築地の味を堪能できる一品です。他にも、もずく酢、減塩いか塩辛、鮪とアボカドのカルパッチョ、魚介の酢の物などのお酒のお供に最適なメニューや、お寿司屋さんの玉子焼き、はまぐり貝焼き、帆立串揚げ、昔ながらの茶碗蒸し、海の幸のチーズグラタンといったあたたかい料理も豊富に揃っています。お椀物には、生のり椀や本日の貝のお椀、そして名物のきたろう汁があります。にぎりは1貫110円（税込）から注文できるほか、築地特選にぎり（11貫、お椀・デザート付 5,060円）、七福にぎり（お椀・茶碗蒸付 3,630円）といったセットメニューもあります。
ランチタイムにはお得なメニューが提供されており、日替わりのお椀付きで楽しめます。おすすめにぎり（まぐろ、白身、サーモンなど計12種程度 1,760円）、にぎり（1,298円または1,078円）、築地丼（1,848円）、昔ながらのちらし（限定30食）、づけ鮪と穴子丼（1,650円または1,260円）、ばらちらし（1,518円または1,481円）などがあり、築地の味をリーズナブルに味わえると評判です。ごはんの大盛りが無料のメニューもあります。ランチは平日だけでなく土曜日も営業しており、週末にも利用しやすいのが特徴です。
飲物に関しても、生ビールやサワー、梅酒などが用意されており、飲み放題付きのコースもあります。
歌舞伎座からも近く、観劇の後に立ち寄るのにも便利な立地です。お祝いやサプライズでの利用も相談可能で、家族での食事や友人との会食、ビジネスシーンでの接待など、幅広い用途で活用できるでしょう。子供連れでも利用しやすい雰囲気も魅力の一つです。また、テイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスでも本格的な寿司を楽しむことができます。駐車場は共用で40台分利用可能です。
