東京都中央区月島に位置する「Bistro961（ビストロクロイ）」は、月島駅や勝どき駅から徒歩圏内のアクセスしやすい場所に佇む隠れ家のようなビストロです。晴月橋のたもとにあるビルの2階にひっそりと店を構え、都会の喧騒から離れた落ち着いた空間を提供しています。店内は木の温もりを感じさせるシックな内装で、居心地の良い雰囲気が広がっています。窓からは景色が見渡せる席もあります。コンセプトに「楽しいこと・悔しいこと・置いてくトコ」を掲げ、お客様同士やスタッフとの繋がりを大切にするアットホームな雰囲気を目指しています。
提供されるのは、メインからおつまみまでこだわりの手作り創作料理です。中でも低温調理で作られる「レバーのショウガ煮」は、フォアグラのような口あたりでレバーが苦手な方でも美味しく食べられると評判の一品です。また、「フォトジェニック抜群」とされる961ポテサラや、ペンネゴルゴンゾーラ、牛サガリのステーキ、セロリの三杯酢漬け、アボカドとコンビーフのグラタン、砂肝のアヒージョなどもメニューに並びます。記載のないメニューでも、材料があればリクエストに応じて作ってくれる場合があるとのことです。
ドリンクは、日本ワインを中心に20種類以上のグラスワインを常時用意しており、様々な地域のワインを手軽に楽しむことができます。クラフトジンも10種類以上を取り揃えています。ワインやその他のお酒について詳しくない場合でも、ソムリエの資格を持つ店主にペアリングの相談ができるため安心です。生ビールはキリンハートランド、自家製ジンジャーを使ったシャンディガフなども提供されています。
お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席に加え、少人数での利用に最適なローテーブルのソファー席やテーブル席が用意されています。少人数での貸切も可能で、8名から利用できます。貸切の場合は最大20名程度まで対応でき、お誕生日会や女子会、少人数での宴会にぴったりです。コース料理も用意されており、料理のみのライトコースと、飲み放題が付いた961パーティーコースがあります。パーティーコースは2名から利用でき、貸切での利用時には別途貸し切りパーティーコースも用意されています。
特別なサービスとして、貸切利用時には焼酎や日本酒などの持ち込みが可能で、大型モニターも利用できる場合があります。お祝いやサプライズの相談にも対応しています。また、お子様連れでの利用も歓迎されていますが、店内が狭いためベビーカーの持ち込みは遠慮してほしいとのことです。ドレスコードは特になく、気軽に立ち寄れるお店を目指しています。ランチ営業もしており、ディナーとは異なる時間帯で利用が可能です。全体的に、厳選された日本ワインと手作りの創作料理を、隠れ家のような空間でアットホームな雰囲気の中楽しめるビストロです。
