東京都中央区日本橋本町に位置する「イート・べマス」は、新日本橋駅、三越前駅、神田駅など複数の駅からのアクセスが良好な場所にあります。新日本橋駅からは徒歩約1分から2分、東京メトロ銀座線三越前駅からは徒歩約3分、JR神田駅からは徒歩約5分から6分、小伝馬町駅からも徒歩約5分と、仕事帰りや各方面からのアクセスに便利な立地です。新商日本橋ビルの1階に店を構えています。
店内はモダンで落ち着いた空間が広がっており、おしゃれな雰囲気の中で食事やお酒を楽しめることが特徴です。居酒屋の気軽さとフレンチ・洋食の洗練されたテイストを融合させた、新感覚のダイニングとして営業しています。コンセプトとしては、洋食を中心とした小皿料理とそれに合うお酒を提供し、平日のビジネスパーソンの憩いの場や、仕事仲間、友人とのちょっとしたご褒美時間にも適した空間を目指しているようです。新日本橋周辺で本格的なフレンチのエッセンスを取り入れた料理をカジュアルに楽しめるお店としても注目されています。
ランチタイムは平日のみの営業で、日替わりランチを提供しており、近隣で働く人々に利用されています。過去には魯肉飯セット（750円）やチキンチーズ焼き（800円）、豚の生姜焼きといったメニューが提供された実績があり、価格帯は1000円前後で利用できることが多いようです。ディナータイムは月曜日から金曜日まで営業しており、営業時間は17:00から22:40までで、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:15です。土曜日、日曜日、祝日は定休日となっています。ディナーの予算は3000円から4000円程度となることが多いようです。グランドメニューには、お店のおすすめである「鮮魚のボンファム」をはじめ、プレーンオムレツ、海老のアヒージョ、洋風モツ煮込み、ブルスケッタ、鶏の唐揚げなど、洋食を中心とした様々な小皿料理が揃っています。また、コース料理には飲み放題を付けることも可能です。お通し代として300円がかかります。
総席数は24席で、テーブル席が中心のようです。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席の用意はないとのことです。最大で30名までの宴会に対応可能で、着席時であれば24名、立食形式であれば40名まで収容できる場合があります。貸切については、15名以上のコース料理の利用で相談可能なようです。店内ではWi-Fiを利用でき、英語メニューも用意されています。たばこに関しては分煙となっており、喫煙室が設けられています。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master）やPayPayでの支払いが可能です。お子様連れでの利用は不可となっています。特別なサービスとして挙げられるのは、15名以上のコース料理での利用における貸切対応や、コース料理に付けられる飲み放題プランです。
日本橋本町のオフィス街に位置し、洗練された空間で洋食ベースの創作料理とお酒を気軽に楽しめる「イート・べマス」は、仕事帰りの一杯や、友人との食事、小規模な宴会など、様々なシーンで利用できる居酒屋兼ダイニングバーと言えるでしょう。
