東京都豊島区南池袋の地下1階に位置する「炉端焼 魚然 池袋店」は、JR池袋駅東口から徒歩およそ3分から5分、東京メトロ有楽町線の東池袋駅1出口からは徒歩およそ2分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。活気あふれる池袋の喧騒から少し離れた地下空間で、落ち着いて食事を楽しむことができる店です。
この店の最大の特徴は、生け簀から取り出してさばく新鮮な活魚を使った刺身と、香ばしく焼き上げる炉端焼きを両方堪能できる点にあります。豊洲をはじめ、宇和島や鹿児島など全国各地からその時期に美味しい旬の魚介類を仕入れており、鮮度抜群の状態で提供することにこだわっています。経験豊富な職人によって引かれる刺身は、素材本来の旨味を存分に味わえると評判です。刺身の盛り合わせは、人数や好みに合わせて選べるよう、三点盛り、五点盛り、八点盛りなどが用意されており、本まぐろの希少部位や活アジ、活平目、活真鯛といった活魚の姿造りもメニューに並びます。
炉端焼きでは、魚介類はもちろんのこと、野菜や肉類などバラエティ豊かな食材が揃います。遠赤外線効果でじっくりと焼き上げられる魚は、表面は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な仕上がりです。定番の縞ホッケやサバの干物から、季節ごとの旬の焼き魚まで楽しめます。野菜の炉端焼きでは、アスパラバターやなすの味噌焼、しいたけバター醤油などがあり、シンプルながら素材の味を引き出した逸品です。肉類では、鶏ガーリックステーキや牛ハラミ炙りなども用意されており、魚介だけでなく様々な炉端焼きを楽しみたい人にも応えています。
一品料理も充実しており、板前の技が光るだし巻き玉子や、冬には嬉しいカキフライ、じっくり煮込まれたもつ煮込みなど、酒の肴にぴったりな料理が豊富に揃います。食事の〆には、鮭や梅のおにぎりやお茶漬け、さらに漁師の鯛めしや鯛茶漬けといった本格的なご飯ものも用意されています。
ランチ営業も行っており、焼き魚定食や煮魚定食、お刺身定食などが提供されています。ランチの予算はおおよそ1,000円から1,500円程度で、ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度です。目的やシーンに合わせて利用しやすい価格設定と言えるでしょう。
店内空間は、掘りごたつ式個室やテーブル個室、お座敷個室など、様々なタイプの個室が充実しています。接待や会食、家族での食事など、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しみたい場合に最適です。特に掘りごたつ式個室は最大23名まで、テーブル席は最大33名まで収容可能な席があり、大人数での宴会にも対応可能です。個室以外にもテーブル席が用意されています。店内は全面禁煙となっており、たばこの煙を気にせずに食事を楽しめます。
宴会利用には、飲み放題付きのコースが5,500円から用意されています。これらの宴会コースには、予約人数に応じた特典がつく場合があり、例えば10名以上の予約で利用人数分の飲み放題が無料になるサービスや、幹事の料金が無料になる特典などが提供されることがあります。また、特定の曜日限定でドリンクが割引になるサービスが実施されていることもあります。ランチタイムには、食後のコーヒーサービスやご飯の大盛りが無料になるサービスが利用できる場合もあり、お得に食事を楽しめます。
新鮮な魚介と炉端焼きを心ゆくまで味わいたい時、池袋で落ち着いた雰囲気の店を探している時、個室でゆっくりと食事や宴会を楽しみたい時など、様々なニーズに応える「炉端焼 魚然 池袋店」は、質の高い料理と心地よい空間を提供する一軒です。
