東京都渋谷区恵比寿に位置する「黒毛七厘」は、JR恵比寿駅東口から徒歩約5分から7分の距離にあり、恵比寿ガーデンプレイスからもほど近い、アクセスしやすい立地にあります。黄色いテントが目印の店舗は、落ち着いたアットホームな雰囲気が特徴で、お洒落な空間でありながらも一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さを兼ね備えています。店内にはカウンター席とテーブル席があり、広めのカウンター席では調理風景を眺めながらの食事も楽しめます。さらに、開放的なテラス席も用意されており、晴れた日には気持ちの良い空間で食事をすることも可能です。総席数は14席と比較的小規模ながら、落ち着いた大人の雰囲気はデートにも適しています。
看板メニューは、A5ランクの黒毛和牛を100％使用したこだわりのハンバーグと、ジューシーなメンチカツです。特にハンバーグは、A5ランクの中でも優れた肉質のお肉を使用し、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、基本的に外はカリッと香ばしく、中はふわっとしたレアの状態で提供されます。肉汁あふれるハンバーグにかかるのは、自家製の濃厚なデミグラスソース。このソースとハンバーグの組み合わせが多くの評判を集めています。焼き加減についても希望に応じて調整してもらえるため、好みに合わせた最高の状態で味わうことができます。
ランチタイムには、和牛ハンバーグランチ（180g）をはじめ、黒毛和牛のハヤシライス、和牛タンシチューランチ、黒毛和牛のローストビーフ丼、黒毛和牛のうまトロカレーといった多様なメニューが用意されており、さらに日替わりランチメニューも楽しめます。ランチの価格帯は目安として1,000円台半ばから後半で、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。メンチカツやとりメンチのトッピングを追加することも可能です。
ディナータイムには、看板メニューのハンバーグやメンチカツに加え、ワインに合うタパスや一品料理が豊富に揃います。牛タンの燻製や前菜3種盛り、本日の前菜9種盛り合わせ、活け締め真鯛のカルパッチョ、ラタトゥイユ、ピクルス、キャロットラペなど、多彩なアラカルトメニューが並びます。アルコールメニューも充実しており、ザ・プレミアム・モルツの生ビールやグラスワイン、ボトルワインなどが楽しめます。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度となっています。
特別なサービスとして、前日までのディナー予約で記念日や誕生日の方へメッセージプレート付きのプチデザートサービスが利用可能です。また、ドリンクの持ち込みが可能（1本につき別途料金が必要）な点や、テラス席のみペット同伴が可能な点も特筆されます。テイクアウトが可能で、お弁当デリのサービスでは冷めても美味しいカレーを中心としたお弁当を注文することもできます。店内は全席禁煙ですが、テラス席に灰皿が用意されています。お子様連れでの利用も可能で、乳児やベビーカーでの入店も対応しています。定休日はなく、年中無休で営業しており、急な会食や思い立った時にも利用しやすいのも利点です。
