東京都台東区上野に店を構える「若狭家 上野店」は、バラエティ豊かな新鮮な魚介を使った海鮮丼を専門とするお店です。JR御徒町駅からは徒歩およそ3分、都営大江戸線上野御徒町駅および東京メトロ銀座線上野広小路駅からはそれぞれ徒歩約2分という、複数の主要駅からアクセスしやすい便利な場所に位置しています。さらに、京成本線京成上野駅や東京メトロ日比谷線仲御徒町駅からも徒歩でアクセス可能な圏内にあり、多方面からの来店が容易です。店舗の所在地は東京都台東区上野4丁目の白鳥舎ビルです。
このお店の大きな特徴は、その日ごとに厳選された新鮮な魚介ネタです。全国各地から仕入れられた旬の魚介が豊富に揃えられており、素材の鮮度と質にこだわりが見られます。そして、若狭家 上野店の最大の魅力と言えるのが、提供される豊富な種類の海鮮ネタを顧客自身が自由に組み合わせて、オリジナルの海鮮丼を作ることができるシステムです。定番のマグロ、サーモン、イカ、エビ、ネギトロ、ウニ、イクラ、カニといった人気のネタはもちろんのこと、ホッキ貝、エンガワ、真たこ、ほたて、紋甲、甘えびなど、常時20種類近いネタが用意されています。これらのネタの中から1種類から選んでシンプルに味わったり、お好みのネタを最大4種類まで選んで組み合わせたりすることが可能です。その組み合わせのバリエーションは数千通りにも及ぶとされており、訪れるたびに新しい味の発見や、自分だけの特別な一杯を追求する楽しみがあります。
メニュー構成としては、自由にネタを選べるお好み丼が中心ですが、お店側が提案する人気の組み合わせ丼も多数提供されています。例えば、マグロ、サーモン、ネギトロといった定番の3種を組み合わせた丼や、7種類ものネタが一度に楽しめる「具たくさん丼」、さらには10種類近いネタを豪快に盛り付けた「オールスター丼」といった、様々なニーズに応えるメニューが揃っています。価格帯は非常に幅広く設定されており、最も手頃な「本日の日替わり丼」は500円台から提供されていることがあり、特にランチタイムにはそのコストパフォーマンスの高さが多くの利用者に支持されています。通常の海鮮丼も1,000円前後から用意されており、比較的リーズナブルに新鮮な海鮮を楽しむことができます。一方で、ウニやイクラなどをふんだんに使用した豪華な丼は1,000円を超える価格設定となっていますが、使用されるネタの種類や量を考慮すれば納得の価格と言えるでしょう。海鮮丼の他に、うどんやそば、牛丼といったサイドメニューも提供されています。海鮮丼には基本的に味噌汁は含まれておらず、別途追加料金が必要となりますが、提供されるあら汁が美味しいという肯定的な口コミも見られます。支払い方法は、現金のほか、主要なクレジットカード各種や交通系ICカードにも対応しており、会計の際にも便利です。
店内には合計で28席の座席が用意されています。個室やカウンター席はなく、基本的にテーブル席のみの構成となっているようです。フロアは1階と2階があり、1階にはテーブル席が15席設けられています。店内の雰囲気に関しては、温かみがありアットホームな雰囲気であるという感想や、シンプルで飾らない内装で手軽に利用しやすいといった声があります。一方で、席間がやや狭く感じるという意見もあり、賑やかな中で食事を楽しむといった印象です。特別なソファ席などは確認されていません。
若狭家 上野店の最も特徴的なサービスと言えるのは、やはり海鮮丼のネタを自由にカスタマイズできる点です。単にメニュー表から選ぶだけでなく、まるで自分だけのオーダーメイド丼を作るような感覚で、その日の気分や好みに合わせてネタを選び、自分にとって最高の組み合わせを追求できます。さらに、大食いに自信のある方向けには、テレビ番組などでも取り上げられることがある名物チャレンジメニュー「びっくり丼」が用意されています。これは総重量が約2kgにもなる超大盛り海鮮丼（ご飯1.5kg、ネタ500gに加えて味噌汁540ml）で、定められた制限時間（一般的には15分）以内にすべて完食すると、丼の代金が無料になるという、まさに挑戦者を待つ特別なサービスです。成功すればお得に、失敗しても話のタネになる、インパクトのあるメニューと言えるでしょう。
若狭家 上野店は年中無休で営業しており、営業時間は朝の10時から夜の23時まで（ラストオーダーは22時30分）と比較的遅くまで開いているため、ランチや夕食はもちろんのこと、遅めの時間帯でも立ち寄って食事をすることが可能です。店内では分煙が実施されています。店舗専用の駐車場は用意されていないため、公共交通機関を利用しての来店がおすすめです。上野・御徒町エリアで新鮮な海鮮丼を味わいたい方、自分好みの具材をたっぷり乗せたオリジナル丼を楽しみたい方、あるいは名物の大食いチャレンジに挑戦してみたい方にとって、気軽に立ち寄れる選択肢の一つとなるでしょう。
