JR東京駅日本橋口より徒歩約1分、地下鉄大手町駅B7・B10出口からも徒歩約1分というアクセス至便な立地に佇む「焼鳥 ハレツバメ トラストタワー店」。丸の内トラストタワーN館の2階に位置し、落ち着いた雰囲気の中で焼き鳥をはじめとした鶏料理を堪能できる居酒屋です。店内はシックで大人な空間が広がり、飲み会や会社宴会、接待、会食など幅広いシーンに対応可能です。ガラスを取り入れたお洒落な内装は解放感があり、入りやすい店構えとなっています。席は全席掘りごたつ式で、ゆったりと寛いでお食事を楽しめる点が特徴です。個室も充実しており、少人数から団体まで様々な人数に対応しています。3名から4名向けのガラスパーテーションで仕切られた掘りごたつボックス席や、7名から8名まで利用できる掘りごたつ半個室があり、周囲を気にせずプライベートな時間を過ごすことができます。最大30名まで利用可能な掘りごたつ大広間個室も用意されています。また、1名から2名向けの掘りごたつ式のカウンター席もあり、調理風景を間近で見られる臨場感のある席や、トラストタワーからの夜景を眺めながら食事ができる窓際の席など、雰囲気の良い席が揃っています。全席禁煙ですが、喫煙専用室が完備されています。
料理のこだわりとして、特製ダレを絡めて炭火で香ばしく焼き上げる焼き鳥や鴨串が自慢です。中でも、粗挽きの鴨ミンチから手仕込みし、生の状態からじっくり炙って仕上げる肉汁溢れる鴨生つくね串は名物の一つで、黄身ダレで味わうのがおすすめです。また、通常のもも串の2倍以上の量があり、魂を込めて焼き上げられる焼匠 大もも串もジューシーな逸品として提供されています。鴨・鶏・豚を一度に味わえる混合串も用意されています。焼き鳥や鴨串以外にも、旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れたという「センス和食」の季節のおばんざいが楽しめます。見ても食べても楽しめるおばんざいは、色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。こだわりの鶏出汁おでんも季節の食材で提供されており、おまかせ5種盛りや8種盛り、単品でも注文可能です。〆には、鴨ガラと昆布をじっくり炊き煮出した濃厚な鴨出汁で味わう濃厚鴨出汁せいろ蕎麦が人気で、一人でも楽しめる丁度良いサイズです。
ランチタイムには蕎麦やうどんがメインとなることがあり、蕎麦とうどんの合盛りに海鮮丼が付いたセットや親子丼など、定食メニューも提供されています。ランチの平均予算は約900円です。ディナーの平均予算は約3,500円、宴会平均予算は約4,500円となっています。宴会に最適なコース料理も充実しており、2時間の飲み放題付きコースは4,500円から用意されています。コースによっては、季節のおばんざいや鶏西京焼きと海老・丸茄子の陶板焼き、鴨ロースと本マグロの溶岩焼きなどが含まれます。3時間の飲み放題付きコースも提供される場合があります。
ドリンクは、超クリーミーな泡のビールが味わえる神泡超達人店に認定されており、ザ・プレミアム・モルツの生ビールや瓶ビール、メガサイズなどが用意されています。その他、ハイボール、サワー、カクテル、焼酎、日本酒、ワインなど幅広く取り揃えられています。ソフトドリンクも各種提供されています。
テイクアウトも可能であり、店舗まで問い合わせるか、対応サイトを確認することで詳細がわかります。お子様連れでも利用可能とのことですが、詳細は店舗への確認が必要です。様々なシーンで利用できる落ち着いた空間と、こだわりの焼き鳥や鶏料理、そして豊富なメニューが揃う「焼鳥 ハレツバメ トラストタワー店」は、東京駅周辺で美味しい焼き鳥や和食を楽しみたい際に魅力的な選択肢となるでしょう。
