東京都足立区西新井本町に位置する「生焼きホルモン元家 もつやき処」は、新鮮なホルモンと焼肉を堪能できるお店です。複数の路線・駅からアクセスが可能で、都営日暮里・舎人ライナーの江北駅からは徒歩約7分から10分程度、東武大師線の大師前駅からも徒歩約8分から10分程度と、比較的立ち寄りやすい立地です。
この店の最大の特徴は、その名の通り「生焼き」にもこだわるほどのホルモンの鮮度と品質にあります。市場から毎日直送される新鮮な肉や内臓を使用しており、店主自らが品質を厳しくチェックしています。ホルモンはプリプリとした食感と噛むほどに広がる甘みが特徴で、その鮮度の良さが多くのホルモン好きを惹きつけています。タレや一品料理、ドレッシングに至るまで手作りにこだわり、素材本来の美味しさを最大限に引き出す工夫がなされています。
メニューは内臓系を中心に豊富な種類を取り揃えています。定番のホルモンやシマチョウ、マルチョウはもちろんのこと、ハツ、上ミノ、ギアラ、コリコリ、ナンコツ、コブクロ、牛レバーなど、様々な部位を味わうことができます。焼肉メニューも充実しており、生タンステーキやネギタン切り落とし、並タン塩、上タン塩、スーパータン塩といったタン各種、並カルビ、上カルビ、並ハラミ、上ハラミ、元家の元気が出るカルビ、生ロース、タン下などが揃います。価格帯はメニューによって異なりますが、ホルモンや一部の焼肉は700円台から、上質な部位は1000円台から提供されています。人気メニューとして名前が挙がるのは、水を使わずに煮込むという塩モツ煮込みや、見た目にも鮮度の良さがわかる上レバー、しっかりとした厚みがあるスーパータン塩などです。また、黒板メニューとしてユッケが登場することもあり、内臓に自信があるからこその提供と言えるでしょう。〆には自家製カレーや本格ハラミチャーハン、冷麺、そして「名物」と称されるもつスープなどが用意されています。飲み物も各種取り揃えられており、コースメニューには飲み放題付きのものもあります。予算としては、昼夜ともに一人あたり3,000円から5,000円程度で十分に楽しめるという声が多く見られます。お通し代や席料はかかりません。
座席は全部で40席あり、利用シーンに合わせて選べるようになっています。座敷席が20席、テーブル席が20席用意されており、ゆったりとくつろげる座敷席や、気軽に利用できるテーブル席があります。個室はありませんが、ソファー席も一部に設けられています。20人から50人までの貸切も可能なので、会社の宴会や大人数での集まりにも対応できます。下町らしい活気と温かさのある雰囲気の中で、友人や家族と楽しい時間を過ごすことができるでしょう。
その他のサービスとして、スポーツ観戦が可能であったり、無料Wi-Fiが利用できたりする点が挙げられます。誕生日などの特別な日にはサプライズの相談も受け付けているようです。また、店舗での飲食だけでなく、店舗の味を自宅でも楽しめるように、キムチや焼肉セットなどの通販販売も行っています。コロナ禍においては、店舗と同じクオリティの焼肉セットをテイクアウトでも提供しており、自宅で手軽に元家の味を楽しむことができます。
「生焼きホルモン元家 もつやき処」は、新鮮なホルモンとこだわりの焼肉を手頃な価格で提供する、地域に根差したお店です。豊富なメニューと様々なタイプの座席があり、幅広いシーンで利用できるため、地元の人々はもちろん、遠方から訪れる価値のある一軒と言えるでしょう。
