四ツ谷駅のJR中央線、総武線、東京メトロ丸ノ内線、南北線の各線から徒歩およそ4分の場所に位置する「タイ ベトナム料理 GreeN」は、タイ料理とベトナム料理を組み合わせたアジアンエスニックを提供するレストランでした。上野KGビル2階にあり、アジアンキッチン&Barとして営業していました。
店内には26席が設けられ、ソファー席もあり、落ち着いた空間で食事が楽しめるようでした。個室はありませんでしたが、20名から50名程度での貸切利用も可能でした。全席禁煙となっていました。
提供されていたメニューは、タイ料理とベトナム料理を中心としたもので、グリーンカレーやフォー、バインセオなどが人気でした。特にグリーンカレーは、ベトナム料理のフォーをベースにしたマイルドなスープに、海老やムール貝、彩り豊かな野菜などの具材が入っており、ココナッツの甘さと海老の旨みが特徴でした。その他、ソフトシェルクラブを使ったプーパッポンカリー、サイウア(粗引きスパイシーソーセージ)、プリプリのえびのすり身フライ、有頭海老の塩焼きミントソース、カオマンガイといったメニューも提供されていたようです。ランチタイムには完全予約制のプレミアムランチコースがあり、オードブル2品、選べるメイン(ガパオライス、フォーガー、エビのグリーンカレー)、ドリンク、デザートが含まれていました。パクチーが苦手な方でも楽しめるよう、パクチーを混ぜたり練り込んだりしていないメニューも用意されていたようです。ドリンクメニューも豊富で、焼酎、ワイン、カクテルなどがありました。
営業時間は月曜日から土曜日および祝日の17:00から23:00までで、ラストオーダーは料理が22:00、ドリンクが22:30でした。日曜日は定休日でした。支払い方法としては、各種クレジットカード、交通系電子マネーなどの電子マネー、d払い、楽天ペイ、au PAYといったQRコード決済が利用可能でした。サービス料やチャージ料はかかりませんでした。席のみ予約の場合、1ドリンク1フード以上の注文が必要で、満たない場合はテーブルチャージとして550円がかかるシステムでした。2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズの相談も可能で、子供連れ(未就学児、小学生)も利用できるお店でした。
過去の情報に基づくと、様々なシーンで利用しやすいアジアンエスニックレストランとして親しまれていたことがうかがえます。