東京都港区浜松町に位置する「もりもと 串揚げと和食with Travel cafe」は、ホテルマイステイズプレミア浜松町の1階にあります。都営地下鉄の大門駅からはB3出口より徒歩約5分、JR浜松町駅の北口からは徒歩約7分と、アクセスしやすい立地です。御成門駅からも徒歩圏内となっています。店内はホテルのロビーとも繋がっており、モダンなカウンター席と広々としたテーブル席があり、総席数は54席です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。
このお店では、一本一本丁寧に手作りされた串揚げと和食を提供しています。定番の食材に加え、旬の食材を使った串揚げが楽しめます。特に、A5ランクの黒毛和牛やニューカレドニア産の天使の海老、子持ち昆布、キス、大きなアスパラガスなど、こだわりの食材を使った串揚げが評判です。串揚げは、特製の肉味噌や昆布塩、山葵だし醤油、レモン、特製ソースなど、様々な薬味やタレで味わうことができます。ディナータイムには、おまかせスタイルで揚げたての串揚げが提供され、自分の好きなタイミングでストップをかけるシステムも選べます。串揚げの他に、産地直送の野菜スティックや、カンパチのカルパッチョ、鯵の南蛮漬け、明太子のお茶漬けなどもメニューにあります。デザートには獺祭の酒粕ミルクアイスといったユニークな一品も用意されています。
ランチタイムには、特選日替わり揚げもの盛り合わせ御膳や、名物の鶏かつ、特選串揚げ御膳（7品）、本日の漁師丼といった御膳メニューが提供されており、リーズナブルな価格で楽しめるとのことです。ランチの価格帯は1000円以下、ディナーは5000円程度の予算で利用できることが多いようです。コースメニューも複数用意されています。
ホテル併設ということもあり、Wi-Fiが利用可能で、バリアフリーにも対応しています。英語メニューもあり、お子様連れでも利用しやすい環境です。貸切も可能で、立食形式であれば最大80名までの収容が可能です。結婚式の二次会での利用も相談できるようです。また、ホテル宿泊者向けにモーニングビュッフェも提供しており、和洋中取り揃えられた豊富なメニューに加え、オリジナルのバーガーやお茶漬けを作ることもできます。クレジットカードでの支払いが可能です。
