西武新宿線鷺ノ宮駅北口から歩いてすぐ、約30秒から1分ほどの場所に位置する「江戸や鮨八 鷺ノ宮店」は、利便性の高い立地にある居酒屋です。駅からのアクセスが非常に良く、仕事帰りや普段使いにも立ち寄りやすいのが特徴です。都立家政駅からも徒歩圏内となっています。
このお店の大きな特徴は、寿司と焼き鳥の両方を気軽に楽しめる点にあります。新鮮な魚介を使ったお寿司はもちろんのこと、香ばしく焼き上げられた焼き鳥も人気メニューの一つです。築地市場以上に新鮮でお値打ちであると謳われており、自社で直接漁港まで買い付けに行くほど魚介の鮮度には強いこだわりを持っています。 居酒屋というスタイルでありながら、寿司職人や本格的な料理人が手掛ける手作りの一品料理も豊富に揃えられています。魚介類だけでなく、ナマモノが苦手な方でも楽しめるように幅広いメニューが用意されているのも嬉しいポイントです。店内のBGMにはJAZZが流れ、漁師小屋をイメージしたという内装は、魚籠（びく）を使ったランプが優しい光を灯し、暖かく落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 アットホームな雰囲気の中で、美味しい料理とお酒をゆったりと味わうことができます。
メニューは、握り寿司や刺身といった定番の魚介料理から、焼き鳥、サラダ、揚げ物、ご飯もの、おつまみまで多岐にわたります。具体的には、お店のおすすめとして新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた「鮨八握り盛り」や、香ばしい「まぐろカマ にんにく醤油焼き」、食べ応えのある「国産大串盛り合わせ」などが挙げられます。 また、ユーザーの口コミからは、ドラゴンロールや自家製ミニトマトの浅漬け、うにのつまみ、アナゴのてんぷら、豚肉の梅肉焼き、レディース得鮮握り、様々な種類の細巻きなど、バラエティ豊かなメニューがあることが伺えます。 ドリンクも、日本酒や焼酎をはじめとした各種アルコールからソフトドリンクまで充実しています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、手頃な値段でお腹いっぱいに楽しめると評判です。 メニューは季節によって変わることもあるようです。 お店の料理は全品持ち帰りが可能となっています。
店内には総席数50席があり、様々なシチュエーションに対応できる客席が用意されています。一人でも気軽に利用しやすいカウンター席や、グループでの食事や宴会にも適した座敷席、テーブル席があります。 ただし、個室は完備されていません。 年中無休で営業しており（12月31日を除く）、夜は深夜まで営業しているため、遅い時間からの利用も可能です。
鷺ノ宮という地域で、新鮮な寿司や焼き鳥、豊富な居酒屋メニューを手頃な価格で楽しみたい場合に、「江戸や鮨八 鷺ノ宮店」は魅力的な選択肢となるでしょう。駅からの抜群のアクセスと、誰でも立ち寄りやすいアットホームな空間で、美味しい料理とお酒を心ゆくまで堪能できます。
