東京都渋谷区恵比寿南に位置する「焼肉一七三 向山」は、JR恵比寿駅東口より徒歩約2分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅1出口より徒歩約4分、JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」西口からは徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあります。恵比寿で人気の「焼肉一七三」の姉妹店として、会食やデートでの利用を意識してオープンしました。
本店の活気ある雰囲気とは異なり、シックでモダンな空間が特徴です。コンクリート造りの壁やダークトーンの木目調の床が落ち着いた大人の雰囲気を演出し、ゆったりと寛ぎながら上質なお肉を楽しむことができます。店主がその目で厳選して仕入れるお肉は、産地にこだわらずその時に一番良い状態のものを提供しています。
メニューの中心となるのはコース料理で、中でも「一七三コース」（8,800円税込）が人気です。このコースでは、料理長が手がける自家製鶏ハム、ローストビーフ、だし巻き玉子、クリームチーズの醤油漬けといった前菜12種から始まり、和牛ユッケ、焼きタンしゃぶ、上タン、塩焼肉2種、タレ焼肉1種、ホルモン2種、塊のハラミといった多彩な部位が楽しめます。〆にはソルロンタンスープに加えて、冷麺または一七三カレーを選べ、さらにデザートまで付く充実した内容となっています。 より特別な日には「一七三[極]コース」（13,000円税込）も用意されています。 また、土曜日限定で利用できるランチコース（3,500円税込）もあります。 アラカルトでは、『特上タン』や『シャトーブリアン』といった希少部位も提供されています。 ドリンクメニューには、ヴァンナチュールを中心に豊富な種類のワインがボトルやグラスで揃えられており、お祝いにぴったりのシャンパンなども用意されています。 価格帯はディナーで8,000円から10,000円程度が目安となるようです。
店内には、ゆったりと配置されたカウンター席、プライベート感のあるソファテーブル席、そして最大6名まで利用可能な完全個室が完備されています。 シーンに合わせて使い分けができる多様な座席タイプがあるため、普段使いはもちろん、デートや記念日、ビジネスでの会食など、様々な用途に対応可能です。
特別なサービスとして、完全個室に限り小型犬の同伴が可能です。ペット同伴を希望する場合は、電話での事前予約が必要となります。 また、誕生日や記念日といったお祝いでの利用にも適しており、バースデーケーキの提供など特別な日の演出にも対応しているようです。 塊肉など一部の焼き物は、スタッフが焼き加減を調整してくれるため、最も美味しい状態で味わうことができます。 デザートは店長がパティシエの経験を活かして作っており、そのクオリティの高さにも定評があるようです。
営業時間は月曜日から土曜日の17:00から23:00で、日曜日は定休日となっています。 予約はネットでも可能ですが、ペット同伴の場合は電話での予約が必要です。 クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。 子供同伴も可能で、乳幼児から利用できるという情報もあります。 恵比寿の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で、質の高い焼肉と細やかなサービスを楽しめる一軒として、デートや特別な日の食事におすすめです。
