都営三田線志村坂上駅A2出口から徒歩わずか1分の場所に位置する「和牛赤身塊焼き 肉小屋 志村坂上店」は、アクセス便利な肉料理専門店です。名物の和牛赤身塊焼きをはじめ、豊富な種類の肉料理と厳選されたお酒を楽しむことができます。
この店の最大の特徴は、豪快に炭火で焼き上げる塊肉です。黒毛和牛の赤身肉を中心に、旨味をしっかりと閉じ込めた状態で提供される塊焼きは、まさに看板メニューと言えるでしょう。加えて、山形蔵王のラム肉、蝦夷鹿、猪、合鴨など、普段なかなか味わうことのできない多彩なジビエ料理も豊富に取り揃えています。新鮮な国産ホルモンも用意されており、肉好きにはたまらないラインナップとなっています。七輪を使って自分で焼き上げるスタイルと、お店側が丁寧に焼き上げてくれるメニューの両方があるため、好みに合わせて楽しむことができます。
メニューは非常にバラエティ豊かです。名物の塊焼きの他に、仔牛の上タンや和牛ハツのタタキといった人気の単品メニュー、アスパラとエリンギのトリュフバター醤油焼きなど、肉以外の逸品料理も充実しています。コースメニューも用意されており、例えば13品を楽しめる焼き上げコースは5300円で提供されています。これらの料理に合わせて楽しみたいのが、利き酒師が厳選したドリンクです。ワイン、地酒、国産ウィスキーはもちろんのこと、日替わりで提供されるクラフトビールも用意されており、肉とのペアリングを存分に堪能できます。ランチ営業も行っており、例えば黒毛和牛の赤身肉を使ったタンやハラミのランチは100gで1000円から提供されており、リーズナブルにこだわりの肉を味わうことができます。平均的な予算としては、ランチは1000円台、ディナーは4000円から5000円程度となっています。席料やお通し代がかからないのも嬉しいポイントです。
店内にはテーブル席やカウンター席が完備されており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、最大6名まで利用可能なデッキ席も用意されており、こちらはペット同伴も可能です。外の空気を感じながら食事を楽しみたい方や、大切なペットと一緒に過ごしたい方におすすめです。大人数での利用にも対応できる広いテーブル席もあります。個室の有無については確認が必要ですが、様々なシーンに対応できる座席が揃っています。
ネット予約に対応しているため、事前に予約をしておけばスムーズに入店できるでしょう。肉の種類や調理法、ドリンクの選択肢が豊富で、何度訪れても新しい発見がある、地域に根差した人気の肉小屋です。
