JR拝島駅より徒歩およそ3分から4分の距離に位置する「ビストロエクラ」は、東京都福生市熊川にある隠れ家のようなフレンチビストロです。拝島駅から約179メートルというアクセスしやすい立地でありながら、住宅街にひっそりと佇む落ち着いた雰囲気が魅力です。長年にわたりフレンチレストランで研鑽を積んだシェフが手掛ける料理は、本格的ながらも気軽に楽しめるビストロスタイル。店内は落ち着いたおしゃれな空間で、一人でも立ち寄りやすいカウンター席や、開放的な気分で食事を楽しめるオープンテラス席も備えられています。総席数は20席とアットホームな広さで、賑やかながらも居心地の良い空気が流れています。個室はありませんが、少人数での貸切利用も相談可能です。
「ビストロエクラ」では、前菜からメイン、デザートまで、旬の食材を活かしたフレンチベースの料理を提供しています。コース料理も用意されており、目的に合わせて選ぶことができます。例えば、ゆったりと3時間滞在しながら食事とドリンクを楽しめる飲み放題付きのビストロコースは6,500円（税込）です。特別な日には、料理をじっくり味わえる8品のビストロコース（4,000円 税込）もおすすめ。このコースには、彩り豊かな色々野菜とサーモンコンフィのサラダをはじめ、趣向を凝らした数種類の前菜、その日の魚料理、そしてシェフ自慢の牛ヒレ肉とフォアグラのポワレ、締めくくりのデザートなどが含まれることもあります。
アラカルトメニューも豊富に揃っており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。ボリューム満点の牛ハラミステーキや、季節ごとに内容が変わるキッシュ、そして広島県産の大ぶりなムール貝を使った白ワイン蒸しなどは、お店の人気メニューの一つです。ムール貝の白ワイン蒸しは、食べ終わったスープを使ったリゾットを追加することも可能です。その他にも、新鮮な野菜を使ったサラダ、生ハムムースやパテ・ド・カンパーニュといったシャルキュトリー、フリットやアヒージョのような一品料理、パスタやリゾットなど、多彩なメニューが揃っています。例えば、セップ茸のラビオリやパルミジャーノのリゾットなどがあります。デザートも数種類用意されており、ヘーゼルナッツのアイスやパンケーキなど、食後のお楽しみもあります。提供される料理は、どれも丁寧な仕事ぶりが感じられるものばかりです。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え厳選されたワインが豊富に揃っています。特にイタリアから直送される木樽で提供されるフレッシュなスパークリングワインは、多くのお客さんに愛される定番ドリンクとなっています。ワイン以外にも、日本酒やカクテルなどもあり、好みに合わせて選べます。
様々なシーンで利用できる点も「ビストロエクラ」の魅力です。一人でカウンター席に座ってゆっくりとグラスを傾けながら食事を楽しんだり、友人や家族とテーブルを囲んで賑やかに過ごしたりと、思い思いの時間を過ごすことができます。特別な日のお祝いやサプライズの演出にも対応してもらえますので、事前に相談してみるのも良いでしょう。また、一部ドリンクの持ち込みが可能であったり、テラス席ではペット同伴も可能でリードフックが完備されています。テイクアウトにも対応しているので、ご家庭でも気軽にビストロの味を楽しむことができます。お子様連れのお客さんも歓迎しており、乳児から小学生まで入店可能です。前もって伝えればお子様向けメニューを用意してもらえたり、ベビーカーのまま入店できたりと、細やかな配慮がされています。お会計時には、お一人様につきチャージ料として400円がかかります。クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、American Expressなど）や交通系電子マネーでの支払いが可能です。
温かみのある雰囲気と、本格的でありながらもカジュアルに楽しめる料理が「ビストロエクラ」の持ち味と言えるでしょう。普段使いから特別な日まで、様々なシチュエーションで美味しい食事とワインを楽しみたい時に訪れたい一軒です。
