東京都大田区北馬込に位置する「豆たく」は、旬の味覚と厳選された美酒を堪能できる居酒屋です。東急大井町線の荏原町駅から徒歩約5分、都営浅草線の馬込駅からも徒歩約5～6分と、アクセスしやすい場所にあります。 閑静な住宅街にひっそりと佇む落ち着いた雰囲気のお店です。
店内に一歩足を踏み入れると、木や竹、土壁といった自然を基調とした、温かみのある和空間が広がります。 アットホームな雰囲気の中、ゆったりと食事やお酒を楽しめる空間が提供されています。 カウンター席も完備されており、一人でも気軽に立ち寄ることができます。
「豆たく」の最大のこだわりは、その日に仕入れる新鮮な食材と、それに合わせた丁寧な手仕事による料理の数々です。店主自ら早朝の築地市場へ足を運び、旬で新鮮、そして時には珍しい魚介類を厳選して仕入れています。 活締めにもこだわった鮮魚のお刺身は、ぜひ味わいたい逸品です。
また、「食鳥の女王」と呼ばれる純国産のホロホロ鳥料理も「豆たく」の名物の一つです。岩手県の専門農場から直送されるホロホロ鳥は、薬を一切使わずに育てられており、高タンパク・低脂肪・低カロリーでありながら、旨味が凝縮されています。 新鮮な正肉刺しやモツ刺しはもちろんのこと、一羽丸ごと仕入れているため、様々な部位を多彩な調理法で楽しむことができます。
旬の野菜にも力を入れており、季節ごとに多数の野菜を仕入れ、こだわりの野菜料理として提供しています。 野菜本来の味を活かした料理は、常連客からも人気を集めています。
お料理の〆には、国産最上級のそば粉を使用した自家製そばやうどんがおすすめです。 コシのある麺は、飲んだ後の胃にも優しく、多くのお客様がその味の虜になっています。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考え厳選された日本酒や焼酎が揃います。有機米を使用した福島の地酒や、東京では珍しい季節限定の日本酒なども用意されており、様々な「酒の旬」を堪能できます。 有名銘柄のお酒も比較的手頃な価格で提供されている点も魅力です。
お料理はアラカルトの他、旬の食材を盛り込んだ飲み放題付きのコースも用意されており、各種宴会にも利用できます。 予算や料理内容についても相談に応じてくれるため、様々なシーンに合わせて利用しやすいでしょう。
席数は28席または32席との情報があり、賑わいのある雰囲気の中にも落ち着きがあります。 個室はありませんが、貸切での利用は可能です。 支払い方法としては、各種クレジットカードや交通系電子マネー、iD、QUICPay、PayPayなどが利用できます。
「豆たく」は、お子様連れのご家族も歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。 友人や恋人との食事はもちろん、家族での利用や仕事仲間との一杯など、幅広いシーンで立ち寄れる居心地の良い空間です。
営業時間は多くのサイトで17:00から23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30または22:00）とされています。 ランチ営業も行っており、11:30から14:00（L.O. 13:30）ですが、日曜日と祝日は休みの場合もあるようです。 定休日は不定休となっています。 来店の際は事前に店舗へ直接お問い合わせいただくことをおすすめします。
