東京都台東区西浅草に位置する「浅草貴乃」は、つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約3分、東京メトロ銀座線田原町駅からは徒歩約6分から7分の場所に店を構える江戸前寿司と和食のお店です。浅草の地で35年にわたり、伝統の江戸前寿司の技術を守りながら、近年の和食文化を取り入れたお料理を提供しています。
店内で提供されるのは、味、魚、人にこだわった本格的な江戸前寿司です。手間ひまを惜しまず、素材本来の味を大切にしながら丁寧に握られるお寿司は、一貫に店のすべてが詰まっているという考えのもと提供されています。ネタには築地から直送される新鮮な旬の魚を使用し、その時期に最も美味しい状態の魚介を味わうことができます。また、江戸前寿司の特徴である、ネタを酢や塩で〆たり、煮たり焼いたりといった丁寧な仕事が施されており、魚介の本来の味を引き出すことに重きを置いています。
お寿司の他にも、魅力あふれる逸品料理が用意されています。中でも、香ばしい海苔の香りと帆立の旨みが口の中に広がる「帆立の磯辺焼き」や、芝エビのすり身がふんだんに使われたカステラのような自家製「厚焼玉子」は、創業当時から変わらない名物料理として多くの人に親しまれています。お造りや茶碗蒸し、味噌椀などが含まれるコース料理も用意されており、お鮨と合わせてお料理を堪能できます。予算に合わせて選べるいくつかのコースがあり、会食や宴会など様々なシーンに対応しています。ドリンクメニューには、日本酒や焼酎、ワインなども揃えられています。
店内には、艶やかで美しい白木の一枚板のカウンター席と、広々としたテーブル席があります。寿司職人の鮮やかな手仕事を間近で見られるカウンター席は、一人での利用はもちろん、デートでの利用にもおすすめです。テーブル席は襖で仕切ることができ、他のお客様を気にすることなく、ゆったりと食事を楽しめる個室としても利用可能です。最大34名まで収容可能な個室も完備しており、上品な和空間は結納や法事、会社の宴会など幅広いシチュエーションに適しています。座敷席も用意されており、くつろいだ雰囲気で食事の時間を過ごせます。また、予算に応じてお店の貸切も相談可能な場合があります。
つくばエクスプレス浅草駅からは徒歩3分、東京メトロ銀座線田原町駅からは徒歩7分と、駅からアクセスしやすい立地も魅力の一つです。浅草観光の際や、特別な日の食事、ビジネスでの接待や会食など、様々な用途で利用できるでしょう。「またきたよ」というお客様からの言葉を大切にし、日々精進する姿勢で訪れる人々を迎えています。本格的な江戸前寿司と和食を、落ち着いた空間で気軽に楽しめる浅草の寿司店です。
