渋谷の道玄坂に位置する「Bar15」は、深夜帯を中心に営業しているバーです。渋谷駅からのアクセスは、東京メトロや東急各線のA0出口から徒歩約2分、またはJR渋谷駅のハチ公口から徒歩約7分、東京メトロ銀座線渋谷駅の井の頭線出口からは徒歩約6分と、各方面から比較的短時間でアクセス可能です。深夜帯に活動する人々のニーズに応えるように、多く情報源で23時から翌朝4時または5時まで営業しているとされています。不定休のため、来店前に営業状況を確認するとより確実です。
この店舗は、「牡蠣と出汁おでんのバー」というユニークなコンセプトを掲げており、いわゆる「二毛作」のスタイルで営業しています。眠らない街として知られる渋谷百軒店エリアにおいて、深夜帯に新鮮な生牡蠣や、こだわりの出汁でじっくり煮込まれたおでんを楽しむことができるのが最大の特徴と言えるでしょう。提供されるメニューの中心は牡蠣と出汁おでんですが、具体的なメニュー内容やそれぞれの価格についての詳細な情報は限られています。
店内の総席数は15席とコンパクトな空間です。座席の種類については、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席は設けられていないとされています。少人数での利用や、落ち着いた雰囲気で会話を楽しみたい場合に適しているかもしれません。
店舗ではWi-Fiが利用可能です。支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯）に対応しています。ただし、電子マネーやQRコード決済は利用できない場合があります。特別なサービスとして、特定の条件下でお一人様に生牡蠣をプレゼントするクーポンが過去には見られました。
その他、お子様連れの利用は不可とされています。店内は全席禁煙となっており、喫煙者にとっては利用にあたり留意が必要です。平均予算は夜の時間帯で2,500円程度と示唆されています。また、感染症対策として、入店時の体調確認やマスク着用依頼、店内の消毒液設置、席間の間隔確保、従業員の衛生管理、換気などが実施されている情報も見られます。
