京王線聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩約3分の場所に位置する「Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂」。多摩市関戸のさくらゲート1Fにあり、アクセスしやすい立地です。建物1Fには提携駐車場（35台）も完備されており、店舗での食事利用で2時間無料のサービスが受けられるため、車での来店も便利です。
この店の大きな特徴は、時間帯によって異なる「顔」を持つことです。昼間はスパイスカレー専門店として営業しており、10種類以上のスパイスを駆使した本格的なカレーを提供しています。チキン、カツ、キーマ、そして日替わりと、それぞれ異なるスパイス配合のこだわりカレーが楽しめます。夜になると、ハーブとスパイス料理を豊富に取り揃えたワイン食堂へと変わります。フレンチ出身のシェフが研究を重ねて生み出す独創的なスパイス料理は、他ではなかなか味わえないと評判です。ディナータイムには、名物のまるまる丸鶏タンドリーチキンをはじめ、約40種類にも及ぶハーブとスパイスを使った料理が用意されており、やみつきになる美味しさのメニューが多く揃っています。前菜の盛り合わせや、揚げジャークチキン、ワインによく合うよだれ鶏、海老のホットチリマヨ和えなど、ワインが進む一品料理が豊富です。ワインはグラスで常時15銘柄が用意されており、ワイン好きには嬉しい品揃えです。ビールやハイボールはもちろん、自家製サングリアなどのワインカクテルも楽しめます。ランチの予算は2,000円程度、ディナーは4,000円程度で、アラカルトの他に各種コースメニューも提供されています。
店内は総席数25席で、テーブル席を中心に、カウンター席やソファー席も設けられています。また、パーティションで仕切られた4名から6名で利用可能な半個室があり、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しみたい場合に適しています。開放的なテラス席も用意されており、気候の良い時期には外の空気を感じながら食事ができます。ただし、店内、テラス席ともに全面禁煙となっています。貸切も可能で、最大30名まで収容できるため、様々なパーティーや宴会にも対応できます。店内は明るく、楽しく、元気よくをモットーにしたアットホームな雰囲気で、誰でも気軽に立ち寄れる居心地の良い空間です。お洒落な雰囲気ながらも気兼ねなく過ごせるのが魅力です。バリアフリーに対応しており、車椅子での入店や化粧室の利用も可能です。Wi-Fiも完備されています。
特別なサービスとして、子供連れの家族を特に歓迎しており、二児の父であるシェフが家族での楽しい時間をサポートしています。お子様用のプレートメニュー（オムライス、カレーライス各550円税込）も用意されており、子供の苦手なものやアレルギーについても相談に応じてくれます。料理のスパイス量も調整可能なので、子供でも安心して食べられます。化粧室にはベビーシートが完備されており、小さなお子様連れでも安心して利用できます。記念日や誕生日には、サプライズのデザート盛り合わせにメッセージを添えるサービスや、誕生日の方へのお土産ボトルのプレゼントなどがあり、特別な日を華やかに演出してくれます。ペット同伴も可能で、テラス席で一緒に食事を楽しむことができます。
聖蹟桜ヶ丘駅から近く、様々なシーンで利用できるこの店は、昼は本格スパイスカレー、夜はハーブとスパイス料理と豊富なワインをカジュアルに楽しめるダイニングバーです。家族での食事、友人とのランチやディナー、デート、女子会など、幅広い用途で利用できるでしょう。
