東京都中野区上高田に店を構える「とんかつ三太」は、西武新宿線新井薬師前駅北口から徒歩わずか1分から2分というアクセス至便な場所にあります。駅からほど近い立地でありながら、落ち着いた雰囲気の中で揚げたての美味しいとんかつを味わえるとして地域住民に親しまれています。沼袋駅からも徒歩圏内です。
とんかつ三太の最大の魅力の一つは、その特徴的な衣にあります。一般的な細かいパン粉ではなく、食パンを手でちぎって作ったという超粗目の生パン粉を使用しており、これが独特のザクザクとした、あるいはサクサクを超えた食感を生み出しています。この自家製パン粉が、揚げることで香ばしく、クリスピーでありながらも軽い食感に仕上がるのです。豚肉は埼玉や千葉県産の厳選されたものを使用するなど、素材選びにもこだわりが見られます。揚げ油には、毎朝店内で丁寧に背脂を焚いて絞ったラードに植物油をブレンドしたものを使用し、この油をこまめに取り換えながら揚げることで、油切れが良くジューシーなとんかつを提供しています。手間暇を惜しまないこれらの工程が、とんかつ三太ならではの味わいを支えています。
メニューには、とんかつの定番であるロースカツ定食や特ロースカツ定食、ヒレカツ定食や特ヒレカツ定食、一口カツ定食などが並びます。また、海老フライやコロッケとの盛り合わせ定食やコロッケ定食、メンチカツ定食、カツカレーといったメニューも提供されています。価格帯については、ランチはおおよそ1,000円台から、ディナーはもう少し上の価格帯となるようです。定食にはご飯、味噌汁、お新香などが付いてきます。特に嬉しいサービスとして、ご飯、キャベツ、味噌汁、お新香がお替り自由であるという情報があり、お腹いっぱいにとんかつを堪能したい方にとってはこの上ない利点と言えるでしょう。一部の口コミでは、提供される半熟卵を溶いてソースに加える独自の食べ方も紹介されており、味の変化を楽しむ常連客もいるようです。テイクアウトも可能なので、自宅でこだわりのとんかつを味わうこともできます。
店内にはカウンター席、テーブル席、座敷席があり、様々なシチュエーションに対応可能です。カウンター席では店主がとんかつを揚げる様子を間近に見ることができ、ライブ感を楽しむことができます。テーブル席は複数用意されており、友人や家族との食事に適しています。また、ゆったりとくつろげる座敷席も完備されています。総席数は26席との情報があります。個室はありませんが、座敷席があるため、小さなお子様連れの家族でも比較的利用しやすいでしょう。実際、子供連れでの利用も歓迎されており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店も可能とのことです。アットホームな雰囲気の中で、店主ご夫婦による温かい接客も、多くのリピーターに愛される理由の一つと言えるでしょう。
とんかつ三太は、こだわりの食材と丁寧な調理法から生まれるサクサクでジューシーなとんかつを、気軽に楽しめる地域密着型のお店です。新井薬師前駅からのアクセスの良さ、幅広いメニュー構成、そしておかわり自由といったサービスは、普段使いから特別な日の食事まで、様々なシーンで利用する価値のある一軒です。支払いは各種クレジットカード、電子マネー、PayPayも利用可能とされており、便利に利用できる点も魅力です。ただし、営業時間や定休日が変更となる場合もあるため、来店前に店舗へ直接確認することをおすすめします。長年にわたり地元で愛されてきたとんかつ三太で、こだわりのとんかつをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
