小田急百貨店町田店の9階レストラン街「スカイタウン」に位置する「牛たんと和牛焼き 青葉 小田急町田店」は、仙台発祥の牛たんと和牛焼きを専門とするレストランです。小田急町田駅に直結しており、JR横浜線および小田急小田原線の町田駅南口からは徒歩約1分とアクセス抜群のロケーションにあります。
この店の大きな特徴は、職人が一枚一枚丁寧に手焼きする厚切りの牛たんです。塩と数種類のスパイスで熟成させることで、分厚いながらもやわらかく、風味豊かな仕上がりになると評判です。また、厳選された和牛を秘伝のタレで付け焼きにした和牛焼きも提供しており、口の中に広がる肉の旨味を楽しむことができます。高たんぱくで低カロリーな牛たんは、食物繊維が豊富な麦飯、栄養満点のとろろ、そして牛テールの旨味が溶け込んだテールスープと共に提供され、バランスの取れた健康的な食事としてもおすすめです。レストラン街の9階にあるため、窓側の席からは景色を楽しむこともできます。
メニューは、定番の牛たん御膳や和牛焼き御膳に加え、牛たんと和牛焼きの両方を味わえる青葉御膳など、様々なニーズに応じたラインナップが揃っています。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えば、牛たん、牛はらみ、スープ、ビーフシチュー、とろろ、麦飯がセットになったバラエティセットなどが人気です。価格帯は、ランチがおおよそ1,000円台後半から3,000円程度、ディナーも同様か品物によってはそれ以上の価格帯で提供されているようです。他にも、牛たんシチューや牛たんソーセージ、炙り笹かまぼこといったアラカルトメニューも充実しています。
店内にはテーブル席とカウンター席、ソファ席があり、総席数は38席または44席となっています。お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席や、ゆったりと座れるソファ席が用意されています。ただし、個室は完備されておらず、貸切利用もできません。
特別なサービスとしては、お子様連れのお客様向けにお子様メニューや子供椅子を用意しており、家族でも安心して利用できるよう配慮されています。また、車いすでの利用も可能で、多様なお客様に対応しています。予約を受け付けているほか、テイクアウトも可能なため、自宅やオフィスでも店の味を楽しむことができます。さらに、10名以上の予約で一人あたり5,000円からのバンケットルームの利用も相談可能です。
