東京都大田区蒲田に位置する「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」は、JR蒲田駅および京急蒲田駅から徒歩圏内にある中華料理店です。各方面からのアクセスが良好で、JR蒲田駅からは徒歩約2～5分、京急蒲田駅からは徒歩約5～6分、京急蒲田駅西口からは徒歩約5分、京急本線京急蒲田駅西口からは徒歩約6分と、複数の情報で駅からの距離が示されています。店舗は蒲田コーポの1階に位置しています。
この店の最大の特徴は、店名にも冠している四川発祥の「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」という汁なし鍋料理です。これは本場中国で人気を博しているスタイルで、日本国内ではまだ提供している店舗が少ないとされています。麻辣香鍋は、多種類の具材と辛さを選び、店側が調理して提供するスタイルです。約20種類の漢方食材を使用したオリジナルの麻香油と選んだベースで味付けされ、唐辛子や花椒などが効いた痺れる辛さの中に甘みや香ばしさを感じられるのが特徴です。具材は約80種類以上から選択可能で、肉類、魚介類、野菜類、きのこ類、豆腐類などを自分の好みに合わせてカスタマイズできる点が魅力です。辛さは5段階から選べるとの情報や、小辛、中辛、大辛の3種が伝票に記載されているという情報があります。常連客や本場の味を知る人からも評価されており、美味しいという口コミが多く見られます。麻辣香鍋の他に、一品料理やドリンクメニューも提供されており、ドリンクはALL290円という情報もあります。
店内は広々としており、明るく落ち着いた雰囲気で、様々なシーンでの利用が想定されています。お一人様はもちろん、デートや女子会、大人数での利用も可能で、貸切にも対応できるようです。席数は40席との情報があります。個室は無く、全席禁煙です。支払い方法としては、カード各種とPayPayでのQRコード決済が利用可能です。お通し料金は150円または165円（税込）との情報があります。
営業時間は、火曜日が15:00～22:00、水曜日から日曜日、祝日、祝前日が17:00～22:00（料理・ドリンクL.O. 21:30）とされています。月曜日が定休日です。ただし、月・水～日・祝日が17:00～22:00で火曜日定休、または火～日・祝日が17:00～22:00で月曜日定休といった情報も見られるため、最新の営業時間は事前に確認することをおすすめします。平均予算は、通常時で3,000円、宴会時で5,000円程度と見られています。
特別なサービスに関する明確な情報は見られませんでしたが、カスタマイズ可能な麻辣香鍋自体が、利用者の好みに細やかに対応できる特別なサービスと言えるでしょう。また、一部の口コミでは、お店のスタッフが丁寧に説明してくれるという声や、フレンドリーな対応に関する記述が見られます。
