日本橋高島屋S.C.新館の7階に位置する「ミゲルフアニ 日本橋店」は、本場スペインのパエリアやタパス、ワインを堪能できるスペイン料理店です。東京メトロ銀座線からは徒歩約1分、東西線からは徒歩約3分と駅からのアクセスが良い場所にあります。JR東京駅からも徒歩約5分でアクセス可能です。日本橋高島屋S.C.の駐車場も利用できます。
この店の最大の特徴は、2014年のスエカ国際パエリアコンテストで世界チャンピオンに輝いたパコ・ロドリゲス氏がプロデュースしている点です。 日本にいながらにして、世界一のパエリアを含む本場の味と雰囲気を楽しむことができるのがコンセプトとなっています。 店内はオシャレな空間で、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、ゆったりと過ごせるソファ席が用意されており、様々なシーンに対応可能です。 総席数は約50席です。
メニューの中心は、店名を冠するパエリアです。特に、コンテストで優勝したバレンシア風パエリアは、鶏肉やうさぎ肉、インゲン、エスカルゴなどを使用しており、本場の味が楽しめます。 魚介のパエリアやイカ墨のパエリア、フィデウア（パスタのパエリア）など、8種類以上のパエリアやフィデウアから選ぶことができます。 パエリアは2名様分から注文可能です。 パエリア以外にも、スペイン産の生ハムやチーズ、海老やマッシュルームのアヒージョ、スペイン風オムレツ（トルティージャ）、スペイン風モツ煮（カジョス）などのタパスや郷土料理も豊富に揃っています。 肉料理では、アンガス牛肩ロースのステーキやイベリコ豚のプランチャなどがあります。
ドリンクメニューには、スペインの樽生ビールや、自社輸入のワイン、カクテルなどがあり、様々な料理とのペアリングを楽しめます。
ランチタイムには、パエリアランチセットや、チキンソテー、アンガス牛肩ロースの網焼きステーキなどのメニューがあります。 早めの時間に来店するとお得になる限定ランチセットも提供されることがあります。 ディナータイムには、前菜からメイン、選べるパエリアまで含まれたコース料理も用意されています。
お店は日本橋高島屋S.C.に準じて定休日が設定されています。 予約が可能で、ネット予約にも対応しています。 全席禁煙で、日本橋高島屋S.C.の喫煙所を利用できます。 個室はありませんが、貸切での利用は可能です。 車椅子での入店も可能ですが、車椅子対応のトイレはありません。 お子様連れでの利用も可能です。
