京橋駅直結の東京スクエアガーデン地下1階に位置する「ビフトロ バイ ラ コクシネル」は、カジュアルな雰囲気の中で本格的なフレンチと厳選されたワインを堪能できるビストロです。店名の「ビフトロ」はビストロとビーフを組み合わせた造語で、肉料理にこだわっていることがうかがえます。フランス語で「てんとう虫」を意味する「ラ コクシネル」が示すように、幸運を運ぶお守りのような存在でありたいという願いが込められているのかもしれません。 京橋駅A3番出口からは直結しており、雨に濡れる心配もなくアクセス可能です。また、東京駅、有楽町駅、銀座一丁目駅、宝町駅からも徒歩圏内に位置しています。
店内は明るくアットホームな雰囲気で、カウンター席、テーブル席、テラス席が用意されており、一人でもグループでも利用しやすいでしょう。特に開放的なテラス席は、天気の良い日に心地よい時間を過ごすのに最適です。全部で39席あり、カウンターが7席、テーブルが10席、個室が4席、テラスが18席です。個室は2名から4名で利用可能で、会食やデートなどにも適しています。店内は全席禁煙ですが、店舗外に喫煙室があります。
料理は、経験豊かなシェフが旬の食材を用いて作り上げる本格フレンチを提供しています。特に自慢の一品として、厳選された最上級の生ハムがあり、豊かな風味と柔らかな口当たりを楽しめます。アラカルトメニューも豊富で、魚料理や野菜料理にもこだわりが見られます。ランチタイムには、メイン料理にバケットとドリンクが付いたお得なメニューがあり、日替わりで内容は変わります。例えば、三元豚ロースのローストや魚料理、シェフおすすめの料理などが提供されており、価格は1,400円(税込)程度です。ディナータイムには、コース料理も複数用意されており、ダブルメインの贅沢なコースや飲み放題付きのコースなどがあります。コース料金は内容によって異なり、4,400円(税込)から8,800円(税込)程度のようです。ディナータイムには別途テーブルチャージが発生します。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきはワインの品揃えです。フランスのワイン産地を中心にソムリエが厳選したワインを常時60種類以上取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。また、誕生日特典としてアニバーサリープレートのサービスも利用可能な場合があります。定期的に生ハムのイベントなども開催されているようです。決済方法としては、各種クレジットカードやPayPayが利用できますが、ランチタイムは現金またはPayPayのみとなる場合があるため注意が必要です。