新宿駅西口からほど近い場所に位置する「ぶたぼーる 新宿店」は、手打ちの炭火焼鳥とやきとんを看板メニューとする活気のある居酒屋です。 JR山手線新宿駅から徒歩約2分（約81m）、都営大江戸線新宿西口駅からは徒歩約3分（約200m）とアクセスも良好で、新宿南口からも徒歩約5分程度でたどり着くことができます。 二番街通りに面した分かりやすい立地も特徴です。 1階と2階に分かれた店内は、総席数80席を備え、最大70名程度の宴会にも対応可能とされており、広々とした空間で居心地良く過ごせます。 特に賑やかな雰囲気が魅力で、一人でも気軽に立ち寄れる席も用意されています。 ただし、席と席の間隔はやや狭いという口コミも見られます。 店内は木材を基調とした温かみのある内装です。 喫煙に関しては、全席喫煙可となっています。 個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席はありません。 貸切利用については相談が可能です。 新宿西口エリアで、賑やかな雰囲気の中、気軽に美味しい焼き鳥や焼きとんを楽しみたい場合に適しています。
「ぶたぼーる 新宿店」の看板メニューは、毎日手打ちされる炭火焼鳥とやきとんです。 部位を幅広く取り揃えており、1本99円（税込）から提供されるやきとんは、人気のガツやレバー、独特の食感のタン、脂の旨味が特徴のシロなど様々な種類が楽しめます。 焼き加減や塩加減にこだわって丁寧に焼き上げられています。 また、焼売もおすすめの一品で、「帆立、海老、パクチー、しびれ」の4種類が味わえる盛り合わせは肉汁たっぷりだと言われています。 その他にも鶏唐揚げやカツオのたたき、しめ鯖などの海鮮系、冷奴やキムチ、やみつきキャベツといった居酒屋定番のおつまみも充実しています。 ランチタイムには定食メニューも提供されており、700円台から用意されています。 生姜焼き定食や豚キムチ定食、鶏唐揚げ定食などがあり、生姜焼き定食はボリュームがありご飯が進むといった声や、唐揚げが大きいといった評判もあります。 また、ランチタイムにご飯のおかわりが無料というサービスもあります。
ドリンクメニューも豊富で、特にハイボールの種類が100種類以上と非常に充実しています。 ウイスキーの種類だけでなく、様々なシロップで割ったオリジナルハイボールも30種類以上用意されています。 強力なガス圧で作られる「超炭酸ハイボール」が特徴で、通常サイズに加えてお得なメガサイズジョッキも選べます。 ハッピーアワーの時間帯にはドリンクがお得な価格で提供されています。 単品の2時間飲み放題も利用可能です。
営業時間については、月曜日と日曜日は11:00から24:00（料理・ドリンクL.O. 23:00）まで、火曜日から土曜日は11:00から翌5:00（料理・ドリンクL.O. 翌4:00）まで営業しています。 金曜日と土曜日は翌朝まで営業しているため、終電後や始発前の時間帯にも利用しやすい店舗です。 年中無休で営業しています。 平均予算は、ランチが501円～1,000円、ディナーが2,001円～3,000円程度と比較的リーズナブルに利用できるようです。 支払い方法については、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。 電子マネーは利用できないとされています。
